Patatas rellenas. ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Las patatas se cultivaban desde el año 8,000 a 5,000 A.C. En Perú y Bolivia. Hoy en día todos las consumimos de mil unas formas. Es un tubérculo noble y de fácil preparación. ॐ

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

6 porciones
  1. 1patata grande por persona, lavada y bien cepillada
  2. 1/4de cebolla finamente picada
  3. 2 rebanadasjamón cocido de pavo muy picado por patata
  4. Al gustoqueso rallado (que gratine)
  5. Al gustocrema
  6. 90grms. de mantequilla sin sal y dos cucharadas de aceite
  7. C/nsal y pimienta
  8. ~~Para la salsa ~~
  9. 3tomates lavados y partidos en cuartos
  10. 1/4cebolla
  11. 2ajos
  12. 1 cucharadatomillo
  13. 2 tazasagua
  14. C/nsal

Paso a paso

  1. 1

    Parte las patatas longitudinalmente, pica con el cuchillo, y lleva al horno de microondas 3 minutos aproximadamente por patata. Procura que todas sean del mismo tamaño.

  2. 2

    Una vez cocidas saca y deja enfriar un poco, para que no te quemes, y ahuecado con una cuchara, deja la cáscara.

  3. 3

    En una sartén pon la mitad de la mantequilla con el aceite a calentar, añade la cebolla, cuando reviente agrega la pulpa de la patata muy bien picada, el jamón, sal y pimienta. Guisa por unos minutos y agrega la crema, mezcla muy bien.

  4. 4

    Rellena cada mitad de patata, pon en una sartén el resto de la mantequilla con aceite a fue medio bajo. Coloca las patatas y espolvorea el queso, tapa para que se dore la cáscara y el queso gratine.

  5. 5

    Baña con salsa de tomate

  6. 6

    Buen provecho. ॐ

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (19)

🍓🍌Maria🍌🍓
🍓🍌Maria🍌🍓 @cook_5360461
Esta me la quedo para mi si o si amiga,que sencillo y a la vez que buenísimo!!!!!🤗

Escrita por

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
Leer más

Recetas similares