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Pay de queso casero

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Pay de queso como me lo enseño mi mama

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Ingredientes

50 minutos
5 raciones
  1. ¼queso doble crema
  2. 5huevos
  3. 1lechera
  4. 200mlleche de vaca
  5. mantequilla o margarina
  6. galleta molida

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Se licua el queso, la lechera, la leche y el huevo. A un molde para pastel se le unta mantequilla, posteriormente se le pone galleta molida, la cual la puedes deshacer con un rodillo o en la misma licuadora, lo cual servirá de base para el pay.

  2. 2

    Una vez que tengas así el molde le viertes lo que licuaste anteriormente, se le vuelve a poner galleta molida, se tapa con papel aluminio y se pone a cocer a baño maría por 1 hora en olla normal o cuando haya esponjado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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soy felizmente casado con dos hijitas maravillosas pedacitos de nuestro amor y mi esposa hermosa motor de mi vida
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