Tarta de queso y frutos rojos fit
Paso a paso
- 1
Hidrata la chía en el agua 15 min y agrega un poco de stevia y una pizca de sal
- 2
Agregamos la harina y amasamos con las manos hasta obtener una masa que podamos manejar fácilmente
- 3
Aplastamos la masa en un molde para tarta si es posible de silicona
- 4
Horneamos a 180° durante unos 10 min
- 5
Para el relleno... hidratamos las láminas de gelatina en un vaso de agua y agregamos un poco de stevia, calentamos el queso batido o yogurt en el microondas 2 min, añadimos la gelatina hidratada al yogurt hasta que no hayan grumos, agregamos la proteína y mezclamos bien, vertemos la mezcla sobre la masa ya horneada y añadimos los frutos rojos.
- 6
Dejamos reposar en el refri mínimo 3 hrs y a disfrutar...
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