Nasi Kebuli Ayam

ala Aulian
ala Aulian @cook_15232986
Jawa Barat

Pernah dikasih nasi kebuli sama wali murid yg asli keturunan Arab, rasa nya enak bingit...sampe ketagihan(bilang aja kurang :D)
Coba bikin sendiri ah..tapi bukan menggunakan resep beliau(blm sempet nanya resepnya soalnya).
Cari resep yg ga ribet aja di mbah google..
Hasilnya lumayan lah tidak mengecewakan.

Nasi Kebuli Ayam

17 orang berencana membuat resep ini

Pernah dikasih nasi kebuli sama wali murid yg asli keturunan Arab, rasa nya enak bingit...sampe ketagihan(bilang aja kurang :D)
Coba bikin sendiri ah..tapi bukan menggunakan resep beliau(blm sempet nanya resepnya soalnya).
Cari resep yg ga ribet aja di mbah google..
Hasilnya lumayan lah tidak mengecewakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahdada ayam utuh potong dadu
  2. 250 grberas
  3. 3 buahkembang lawang
  4. 5 buahkapulaga
  5. 7 butircengkeh
  6. 5 cmkayu manis
  7. 5 buahdaun jeruk
  8. 2 buahdaun salam
  9. 2 buahsereh di geprek
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 1 sdmketumbar bubuk
  12. 1 bungkussantan instan (60 ml)
  13. Bumbu halus:
  14. 3 butir besarbawang putih
  15. 7 butir besarbawang merah
  16. 5 cmkunyit bakar (bisa diganti kunyit bubuk)
  17. 3lengkuas muda
  18. 1/2 sdtjintan
  19. Sedikitjahe (kalau terlalu banyak bisa pahit)
  20. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam dengan jeruk nipis, kemudian tiriskan. Siapkan wajan tumis bumbu halus hingga matang, masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Masukkan beras yg sudah dicuci, beri air, masukkan semua bumbu, masak hingga air asat.

  2. 2

    Panaskan kukusan, kukus beras aron dengan api sedang selama 30 menit hingga matang. Angkat, sajikan hangat bersama topping sesuai selera (lebih enak pakai emping dan acar mentimun).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ala Aulian
ala Aulian @cook_15232986
pada
Jawa Barat
Ibu bekerja dengan 1 putera. Ga pinter masak sih, tp suka baking.. Belajar otodidak dan dari ibu tercinta..Selalu berusaha masak setiap hari di sela2 kesibukan(eaa sok sibuk bgt sih..) demi kesayangan..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa