Bakso Sapi

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
NSW Australia

Mohon maaf saya belum bisa balas recook atau pertanyaan teman2, saya baru liburan di Indonesia sangat jarang buka cookpad . Resep ini saya buat saat saya masih di Australia

#resepfitsas_dagingsapi
#cookpadcommunity_solo
#berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas_week52 #videolangkah
#fitsas_videolangkah #saturesepsatupohon #resepfitsas_bakso #resepfitsas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gdaging sapi
  2. 100 ges batu, hancurkan
  3. 1 buahputih telur
  4. 9 sdmtepung tapioka
  5. 5 buahbawang putih, goreng
  6. 1 sdmbawang merah goreng
  7. 1 sdtmerica
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 2 sdtgaram
  10. Kuah
  11. 2000 mlair
  12. secukupnyaGaram
  13. 1 batangseledri
  14. 1 sdtmerica bubuk
  15. 10 siungbawang putih, goreng, haluskan
  16. Pelengkap
  17. secukupnyaSambal rebus
  18. secukupnyaseledri
  19. Secukupnyakecap dan saos
  20. Secukupnyasawi hijau rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Hancurkan es batu. Potong2 daging sapi agar mudah di haluskan
    masukan daging sapi ke dalam food processor, giling sampai setengah halus masukkan es batunya proses lagi sampai halus, lalu masukan putih telur proses lagi sampai tercampur rata
    Masukkan tepung tapioka, bawang putih, baking powder, garam dan merica
    Proses sampai halus

  2. 2

    Teksturnya

  3. 3

    Didihkan air, kecilkan apinya atau bisa juga dimatikan dulu. Lalu bentuk adonan bulat2, besarkan api, rebus sampai matang, tandanya bakso sudah mengapung.Tunggu sampai mengapung semua, angkat dan taruh d air es, tiriskan.

  4. 4

    Tekstur bakso

  5. 5

    Kuah bakso: siapkan panci beri 2000 ml air sisa rebusan bakso(lebih bagus pakai air yang lain lalu pakai tulang2 sapi ya, saya tidak pakai itu karena ngga ada tulang2 sapi) tumis bumbu masukkan ke dalam air rebusan bakso beri garam merica terakhir masukkan daun bawang dan daun seledri
    Sajikan bakso bersama pelengkapnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
pada
NSW Australia
Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon
Lebih banyak

Komentar (41)

Rose Alda
Rose Alda @cook_39563981
Endol balsonya... Semoga suatu saat bisa buat dirumah, g perlu ketempat penggilingan daging,,, Aamiin

Resep Serupa