Tortilla de espárragos trigueros

Rosa
Rosa @cook_1097991
España

Sencilla y riquísima tortillas de puntas de espárragos.

Tortilla de espárragos trigueros

Sencilla y riquísima tortillas de puntas de espárragos.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 2huevos
  2. 1 manojoespárragos trigueros
  3. aceite de oliva
  4. sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva y freimos los espárragos lavados, quitamos la parte dura (un poco menos de la mitad del espárrago), y cortados a trocitos.

  2. 2

    En un bol batimos los huevos y salamos a gusto, echamos los espárragos, removemos y hacemos la tortilla en la misma sarten (si no le queda aceite le echamos un chorrito mas). Servir.

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