Tortilla de espárragos trigueros

Eva entre fogones
Eva entre fogones @evacn88
Sevilla

Una receta ideal para una cena ligera, sana y rica en vitaminas.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 50 gramosespárragos
  2. 2huevos
  3. 1 chorritoleche
  4. sal
  5. aceite de oliva
  6. 1 dienteajo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Empezamos partiendo los espárragos y cociéndolos durante 5 minutos con un poco de sal.

  2. 2

    Sofreimos un diente de ajo bien picadito y añadimos los espárragos escurridos. Rehogamos un par de minutos y reservamos.

  3. 3

    Batimos los huevos, añadimos los espárragos, un poco de sal y un chorrito de leche. Por último cuajamos la tortilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡¡Perfecta para cenar!! Me encantan los trigueros, son un lujo cuando te pones en la cocina, y si la combinas con unos ajetes ya me gusta hasta más!! Gracias por compartir!!

Escrita por

Eva entre fogones
Sevilla
Me gusta cocinar dándole un toque diferente a los platos de siempre.¡Buen provecho!
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