Ayam goreng mentega saus tiram

Wahyu Nur Hidayah
Wahyu Nur Hidayah @cook_ayoech

#WeekendChallenge
Mumpung anak udh tidur.. disempet2in masak buat makan sorenya pak suami..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam
  2. Bumbu ungkep
  3. 3 bijibawang merah
  4. 2 bijibawang putih
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 bijikemiri
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 ruaslengkuas, geprek
  10. 1serei, geprek
  11. 2daun salam
  12. 3daun jeruk
  13. Garam, penyedap
  14. Bumbu saos
  15. 3 bijibawang merah, iris
  16. 2 bijibawang putih, iris
  17. 2cabe merah, iris serong
  18. 2 sdmmentega
  19. 1 sdmmadu
  20. 1 sdmminyak wijen
  21. 1 sdtlada bubuk
  22. 3 sdmsaos tiram
  23. 3 sdmkecap manis
  24. 1 sdmkecap asin
  25. 2 sdmsaos tomat
  26. 2 sdmsaos sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus kecuali lengkuas, serei dan daun. Kemudian tumis hingga harum bersama lengkuas, serei, daun salam dan daun jeruk. Setelah cukup harum tambahkan air sedikit dan masukkan ayam. Ungkep hingga air asat

  2. 2

    Ayam yg sudah diungkep, lalu di goreng. Tips: goreng jangan telalu kering

  3. 3

    Untuk bumbu saos, tumis hingga harum bawang merah, bawang putih dan cabe. Kemudian masukkan semua bumbu saos, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan ayam yg sudah di goreng tadi ke dalam saos yg sudah jadi.. aduk aduk merata. Siap dinikmati. Tips: tambahkan bawang goreng diatas agar lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wahyu Nur Hidayah
Wahyu Nur Hidayah @cook_ayoech
pada

Komentar

Resep Serupa