Gulai Cumi Isi Telur

wiwin andriani
wiwin andriani @cook_14444777
Jakarta

Menu ini sering kita jumpai di RM Padang, hari ini kita coba masak sendiri dan hasilnya taraaaa ......menarik & ...lezatos ,pastinya👌.

#weekendchallenge

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 kilocumi (bersihkan & kupas kulit arinya)
  2. 500 mlsantan
  3. 2 butirtelur ayam (di buat orak arik)
  4. 3 lbrdaun salam
  5. 1 batangserai (geprek)
  6. 1/2 sdmgaram
  7. 1/2 sdmketumbar bubuk
  8. 1/4penyedap rasa (*royco)
  9. 1/4 potongbuah pala
  10. 1 potong kecilasam jawa
  11. 1/2 sdmgula pasir
  12. 3 sdmminyak utk menumis
  13. Tusukgigi secukupnya (utk peniti)
  14. Bumbu Halus :
  15. 8 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 5 buahcabe marah
  18. 5 cmkunyit
  19. 3 cmjahe
  20. 2 cmlengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan- bahan nya.

  2. 2

    Masukan telur yg sdh di orak agik ke dlm perut cumi secukupnya,masukan kepala cumi kemudian peniti dgn tusuk gigi,lakukan sampai selesai.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam, serai,potongan asam jawa,potongan buah pala,ketumbar bubuk, garam, penyedap rasa,gula pasir,aduk rata.setelah itu masukan santan tunggu agak mendidih baru masukan cumi satu persatu.

  4. 4

    Masak sampai benar-benar mendidih & agak mengental, jgn lupa koreksi rasa.setelah matang siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

wiwin andriani
wiwin andriani @cook_14444777
pada
Jakarta
Ibu rumah tangga biasa yg hobi nya masak.Blajar masak dari alm.ibu 😍memasak itu menyenangkan 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa