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Ingredientes

  1. 1/2 kiloZapallitos verdes
  2. 3cebollas
  3. 1/2morrón
  4. 2 dientesajo
  5. Condimentos a gusto (yo le agregue un caldito y orégano
  6. Para el gratinado
  7. 1/2 kiloRicota
  8. 3huevos
  9. Queso cremoso
  10. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Primero limpie bien todas las verduras y corte las cebollas el morrón el ajo y nuestro ingrediente estrella el zapallito

  2. 2

    En un sartén lo saltee a todo con un poco de sal y condimente con el caldo con un poquito de agua orégano y pimienta

  3. 3

    Reservar... mientras tanto preparó en un bol pongo la ricota con los 4 huevos y pedacitos de queso cortaditos revolver todo hasta que quede una preparación semi líquida agregar un poquito de sal

  4. 4

    Luego agarrar una tapa de pascualina ponerlo en una tartera poner aceite abajo para que no se pegue

  5. 5

    Por último tomar el relleno de zapallitos rellenar la tarta y encima del relleno tirar la preparación para gratinar debe quedar así

  6. 6

    Una vez listo llevar al horno a ¤180 y esperar que gratine y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Anabella Blanco
Anabella Blanco @cook_18946534
Buenos Aires
Soy peluquera .Pero encontré otra pasión en mi vida que es cocinar empeze cocinando para mi novio pero eso hizo que descubra este caminito hermoso de la cocina con PASION y AMOR todo es mucho más rico 😋
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