Bánh mì hấp

Cách làm cũng gần giống như làm vỏ bánh hamburger. Bánh nướng nóng, vỏ ngoài giòn và bên trong xốp mềm, ăn kèm với bơ, jam gì cũng ngon hết ạ.Em làm thế này để cắt đôi ra làm đế bánh pizza mini đãi khách sinh nhật lão gia 😜

Baghrir - Một loại bánh crepe khác đến từ Marocco, đây là món bánh truyền thống nổi tiếng và phổ biến vì độ dễ làm và đặc biệt hơn so với các phiên bản bánh crepe khác do ngoại hình có rất nhiều lỗ, nên còn gọi là bánh crepe ngàn lỗ.Bánh thơm mùi men rất ngon, dễ kết hợp nhân và ăn không ngán so với các loại crepe có trứng sữa.Về cơ bản bánh baghrir là bánh thuần chay vì nguyên liệu chỉ có bột, semoule, men là chính, hoàn toàn không có nguyên liệu từ nguồn gốc động vật. Nên nếu bạn theo chế độ thuần chay, baghrir kết hợp si rô phong hoặc mật cây thùa thay vì mật ong là một lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng ngon miệng.Bánh này chỉ chống chỉ định với các mem bị hội chứng sợ lỗ Trypophobia :)) muốn hù các mem ấy chỉ cần mời ăn bánh này bảo đảm chạy mất dạng

Bánh mì sữa tươi dùng làm thức ăn vặt hoặc ăn sáng đều được. Có thể thưởng thức cùng 1 ly sữa tươi, nước ép hoặc cafe.

Ngày bé, kinh tế gia đình không được tốt, sáng sáng mẹ đều cho ăn sáng ở nhà, đa phần là cơm từ tối trước hoặc mì tôm úp, thèm lắm 1 cái bánh bao giống các bạn. Có lẽ vì thế ăn bánh bao ngày xưa sao mà ngon thế, ăn dè để dành quả trứng cút và miếng lạp xưởng để ăn sau cùng, đặc biệt là có thể ngồi bóc lớp da của bánh bao nữa chứ. Mình làm nhiều cách mà không thể làm ra chiếc bánh bao như vậy, cho đến khi biết được công thức của sư phụ Lan Hoa Ngọc. Mình xin phép được ghi lại để làm cho các lần sau ❤️

Bánh rất mềm, lại thơm bơ, ruột thì ẩm xốp ... có thể ăn không hoặc dùng kèm với các loại mứt rất ngon 👍😋

Lại một công thức vegan lên sóng, không trứng, không bơ, không sữa. Bánh mềm nhẹ, bông xốp chuẩn chỉnh ngon tuyệt. Bánh rất đơn giản, không biết làm bánh cũng làm được thành công

Món bánh nhà quê, chẳng có gì ngoài bột, đường và sữa :))Trước khi chuẩn bị nguyên liệu mình thấy có lưu ý sau:- Bánh bao chay ngon hay không chủ yếu do chất lượng bột. Dùng bột mỳ hoa hồng xanh sẽ cho chất lượng bánh trắng và xốp hơn vì bột mỳ HHX có phần protein khoảng 12-14% (tuy nhiên loại này chỉ bán bao 25kg nên mình thay bằng bột mỳ hoa ngọc lan. Nhiều người bảo mình bột mỳ meizan ngon hơn nhưng mình thấy protein của meizan là 10.5% còn HNL là 10-11%, tuy không chênh nhau nhiều nhưng mình cứ mặc định pro của HNL là 11% cao hơn meizan, phần này rất quan trọng vì nó giúp hình thành sợi gluten trong bánh)- Phần dầu ăn trong bánh càng trong thì bánh sẽ trắng hơn. Công thức bánh chay của mình không phải ngon nhất, hoàn hảo nhất, tuy nhiên mình thấy nó khá dễ làm.Chúc các bạn thành công!

Bánh mì thơm mềm mịn dai xốp

Bánh mì bơ mềm rất thích hợp để ăn sáng.

Đây là công thức bánh bao mà m ưng ý nhất từ trước đến giờ vì làm không mất tgian, nhanh gọn và lẹ. Bánh xốp mềm mỏng mịn. Cảm ơn chị Hoa Lan Ngọc đã chia sẻ công thức. M xin phép lưu lại đây để khi cần là có.#bepvang

Món này có thể dùng ăn sáng hoặc tráng miệng đều ổn. Thích hợp cho các bạn muốn giảm cân nha, nếu không yên tâm về đường nâu thì bạn có thể thay thế bằng mật ong tự nhiên để bánh healthy hơn nữa nhé.

Bánh mì mềm, ít ngọt, ít bơ sữa, ruột mềm thơm. Bột nguyên cám tăng hàm lượng chất xơ cho bánh, rất tốt cho sức khỏe. Bạn nên pha theo tỉ lệ vì dùng hoàn toàn bột nguyên cám thì bánh sẽ cứng. Bánh mì để dành ăn sáng hoặc ăn kèm các món nước như ragout, bò hầm tiêu, curry thật ngon.