Bánh Mì Tròn Cổ Điển
Cách làm cũng gần giống như làm vỏ bánh hamburger. Bánh nướng nóng, vỏ ngoài giòn và bên trong xốp mềm, ăn kèm với bơ, jam gì cũng ngon hết ạ.
Em làm thế này để cắt đôi ra làm đế bánh pizza mini đãi khách sinh nhật lão gia 😜
Bánh Mì Tròn Cổ Điển
Cách làm cũng gần giống như làm vỏ bánh hamburger. Bánh nướng nóng, vỏ ngoài giòn và bên trong xốp mềm, ăn kèm với bơ, jam gì cũng ngon hết ạ.
Em làm thế này để cắt đôi ra làm đế bánh pizza mini đãi khách sinh nhật lão gia 😜
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thau1: bột mì trộn với baking powder và muối
- 2
Thau 2: nước ấm, trộn men và đường, khuấy đều, đậy khăn lại khoảng 5’ sẽ thấy men hoạt động dữ dội như vầy nghen.
- 3
Trộn hai thau một và 2. Nhào bột theo thao tác chắt viền từ ngoài vào trong. Đậy lại ủ 5’ rồi cho bơ vào tiếp tục nhào cho tới khi được hỗn hợp bột mềm, không dính tay. Ủ bột trong 1 tiếng, khi bột nở gấp đôi là đạt
- 4
Chia từng viên bột (khoảng 70gr/viên). Bỏ vào trong lò nướng ủ khoảng 40’.
- 5
Set lò 190 độ trong 10’, rồi hạ nhiệt 170 độ nướng bánh trong 15’-20’ tuỳ lò, miễn là bánh chín vàng đẹp như hình là được
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (15)
Finally add butter and continue knead the dough. Till you see the dough smooth and non-sticky. Cover the dough and lets rest in 1 hour.
Divide the dough into the smaller ones - around 70gr/piece. Put all of them to the oven (no heat) to lets them rise the second time.Then we can bake them. 🥰