Χοιρινή τηγανιά που βράζει με μπυρίτσα!!!!!

Ευη Ζαρωνη
Ευη Ζαρωνη @evizar87

Ήθελα να κάνω πιο ανάλαφρη την τηγανιά χωρίς να λερώνομαι με λάδια!!!!Γίνεται πολύ μαλακό το κρέας η μπύρα μας κάνει μία τέλεια σάλτσα για να βουτάμε ψωμάκι!

Χοιρινή τηγανιά που βράζει με μπυρίτσα!!!!!

Ήθελα να κάνω πιο ανάλαφρη την τηγανιά χωρίς να λερώνομαι με λάδια!!!!Γίνεται πολύ μαλακό το κρέας η μπύρα μας κάνει μία τέλεια σάλτσα για να βουτάμε ψωμάκι!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 κιλότηγανιά χοιρινή
  2. Λίγολάδι για το σωτάρισμα
  3. 2πιπεριές φλωρίνης
  4. 1 κουτίμπύρας το μεγάλο
  5. Μουστάρδα κατά βούληση
  6. Αλάτι,πιπέρι
  7. 2-3 μεγάλα ποτήρια ζεστό νερό από την βρύση
  8. Προαιρετικά
  9. 1-2 σκελίδεςσκόρδο
  10. 1/2-1 κουτ.γλυκούμπαλσάμικό ξύδι
  11. 100-150 γρ.μπέικον
  12. Πιπεριές διάφορες χρωματιστές
  13. Μαζί με το λάδι αν θελουμε βάζουμε και λίγο φρέσκο βούτυρο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε βαθύ τηγάνι βάζουμε το λάδι να κάψει και σωτάρουμε το (σκόρδο με το μπέικον εαν βάλουμε),κρέας και πιπερίες μέχρι να θωρακιστουν και να βγάλουν τα αρώματά τους

  2. 2

    Μόλις ετοιμαστεί σβήνουμε με την μπύρα και ανακατεύουμε

  3. 3

    Μέτα βάζουμε μουστάρδα όση θέλουμε και μας αρέσει ανακατεύουμ(εαν επιθυμουμε εδώ ρίχνουμε και το μπαλσάμικο)

  4. 4

    Μετά προσθέτουμε το νερό που είναι ζεστό από την βρύση

  5. 5

    Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε

  6. 6

    Βράζουμε για περίπου 1 ώρα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Βάζουμε το καπάκι και το αφήνουμε.ανακατευουμε τακτικα,αν είναι σκληρό το κρέας μπορούμε να βάλουμε και άλλο νερό για να μαλακωσει

  7. 7

    Όταν βράσει ανοίγουμε το καπάκι μέχρι να δέσει η σαλτσούλα μας και προσέχουμε να μην κολλήσει

  8. 8

    Συνοδεύουμε με ρυζάκι ή τηγανιτές πατατούλες

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Ευη Ζαρωνη
στις

Σχόλια (3)

Θεώνη Χάιδου
Θεώνη Χάιδου @cook_32321169
Τίποτα το ιδιαίτερο . Καμία ιδιαίτερη γεύση .

Παρόμοιες συνταγές