Puchero al fuego

Ana
Ana @cook_16442852
Maldonado

Una linda receta para salir de la cocina y hacerla al aire libre... ( mi novio me prometio una almuerzo afuera y vaya que lo hizo 😍😀!!!)

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Ingredientes

4 porciones
  1. 6papas medianas
  2. 4boniatos grandes
  3. 1/2zapallo kabutia
  4. 2choclos
  5. 2remolachas
  6. 4zanahorias grandes
  7. 1kgcarne vacuna
  8. 1/2 kg.Chorizos
  9. 1cebolla
  10. 1morrón
  11. 1 ramitaapio
  12. Unasramitas de perejil
  13. Condimentos a gusto
  14. Sal
  15. 2 hojitasLaurel
  16. 1caldo de carne
  17. Ensalada
  18. 1lechuga
  19. 1/4repollo
  20. 1/4coliflor
  21. 2tomates medianos
  22. 1zanahoria
  23. 1limón
  24. Salsa de soja a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Luego de lavar los vegetales, colocamos la carne, el chorizo, el choclo y la remolacha en tres litros de agua al fuego con el caldo y los condimentos hasta que hierva.

  2. 2

    Cuando este la carne tierna, se le agrega 1/2boniato, 1/2 papa y 1/2 zanahoria rallada; más las verduras cortada a la mitad.

  3. 3

    Dejamos hervir hasta que la cáscara de zapallo este cocida(blanda).

  4. 4

    Picamos todos los ingredientes de la ensalada la condimentamos con salsa de soja a gusto y jugo de limón.

  5. 5

    A disfrutar un exquisito plato!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ana
Ana @cook_16442852
Maldonado

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