Rica-rica ceker ayam

Name: Rica-rica ceker ayam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ceker ayam; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 batang sereh geprek; 2 cm laos geprek; Gula, garam, kaldu bubuk; 6 biji bawang merah; 4 biji bawang putih; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; 1 sdt ketumbar; 2 biji kemiri; 11 biji cabe rawit (sesuai selera)

Syaniah Hamran @cook_12663896

Samarinda

Dari saban hari pengen banget makan rica2 ceker, nemu resep dari mba @susan mellyani dan jadi deh. Cuma gak pakai daun kemangi soalnya suami gk suka daun kemangi jadi kasih daun bawang aja yaa. Sesuaikan selera ajah bunada.

Lebih banyak

Rica-rica ceker ayam

Bagikan Cooksnap pertama

4 orang berencana membuat resep ini

Syaniah Hamran @cook_12663896

Samarinda

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 porsi

500 grceker ayam
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 batangsereh geprek
2 cmlaos geprek
Gula, garam, kaldu bubuk
Bumbu halus
6 bijibawang merah
4 bijibawang putih
1 cmkunyit
1 cmjahe
1 sdtketumbar
2 bijikemiri
11 bijicabe rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker ayam, didihkan kemudian rebus ceker hingga empuk.
2

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan laos, kemudian masukkan gula, garam dan kaldu bubuk masak hingga matang.
3

Icipi bumbu kalau sudah pas masukkan ceker ayam aduk rata dan beri sedikit air. Biarkan sampai air menyusut dan humbu meresap ke ceker.
4

Setelah air menyusut masukkan irisan daun bawang/daun kemangi kalau suka aduk rata kemudian matikan.
5

Rica2 ceker ayam siap di hidangkan, jangan lupa taburi bawang merah goreng biar lebih menarik.

ayomi memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Syaniah Hamran @cook_12663896

pada 12 November 2019 02.41

Samarinda

Komentar

Resep Serupa

Rica-rica ceker ayam Rica-rica ceker ayam

Kebetulan tetangga kasih ceker banyak bangett.. cuss dimasakk aja.. ceker pedess gini kesukaan suami juga 👍🥰🥰 ini masaknya sambil kontraksi kerena mau melahirkan *serius 🤭😅

Winda Kusuma Wardhani
Rica-rica ceker ayam Rica-rica ceker ayam

Dah lama pengen masak rica2 ceker.. tapi belum kesampaian.. krn males ngupasin kulitnya itu😆kali ini semangatt deh💪😀

Cerine
Rica-rica ceker ayam Rica-rica ceker ayam

Cabai sesuai selera ya, kebetulan saya pakai cabai yang pedas. Kalau di indonesia, cabai ukuran itu biasanya tidam pedas. Kalau ingin rasa tidak terlalu pedas tapi tampilan tetap menarik, bisa pakai cabai keriting yg tidak pedas dan cabai rawit untuk pedasnya.

Susi
Rica-rica ceker ayam Rica-rica ceker ayam

Ummu Ar-Rayyan
Rica-rica ceker ayam Rica-rica ceker ayam

Source:Mamah Galang.Beli ceker 5rb cuman dpt 7 buah.Kali ini pengen nyoba masak yg pedes aja.Tak terasa sudah memasuki minggu ke-31 ngeluarin tabungan resep aja😊😉#PejuangGoldenApron2#DiRumahAja#FestivalRamadanCookpad

Berlian Soewandono
Rica-rica Ceker Ayam Rica-rica Ceker Ayam

Pagi2 lngsung berburu ceker krna mau kedatangan tamu, gak masak ayam krna hrga ayam lgi mehong 😂 masak kakinya pun sedap hehe ini bsa buat rica2 ayam, ati ampela, ataupun ikan. Resep serbaguna deh pkoknya 😉

Dapur Mimi
Rica-rica ceker ayam Rica-rica ceker ayam

Ferina Mayasari
Rica-rica ceker ayam Rica-rica ceker ayam

Tika
Rica ceker ayam Rica ceker ayam

dahhh lamaaaaa banget gak share di cookped, mumpung lg gk males skrg mau share rica ceker sederhana

Tata Chan
Rica Rica Ceker Ayam Rica Rica Ceker Ayam

Pengen ceker dibuat super pedas... Dari pada beli bikin sendiri aja yuuukk mudah lebih higienis tentunya, saya bikin cuma sedikit krn cuma dimakan sendiri anak2 sm suami gak suka pedas soalnya, kalo utk anak2 dan suami saya bikin ceker saos lada hitam

Dapur Syafa
Rica rica ceker ayam Rica rica ceker ayam

pengen banget makan yang pedes banget... tadi pagi kepasar beli ceker ayam. tadinya bingung mau di masak apa. ehhh.. terpikir masak rica-rica ceker ajalah.. langsung cusss kedapur...

Amalia fitri nurlatifah
Rica-rica ceker ayam Rica-rica ceker ayam

mitanaily

Rekomendasi Resep Lainnya