Sepia con patatas al horno
Paso a paso
- 1
Un día antes, descongela la sepia en la nevera. Encima de un recipiente con rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte.
- 2
Descongela los gambones en agua fría 10 minutos antes de cocinar. Cuando esté todo descongelado, escurre la sepia y trocéala.
- 3
Pica el perejil y corta el ajo pelado en rodajas.
- 4
Pela las patatas y córtalas bien finas. Extiéndelas en una bandeja de horno. Rocía con un chorrito de aceite, sal gruesa negra de Himalaya y hojas de tomillo fresco. Hornéalo durante 20 minutos a 200º.
- 5
Rehoga el ajo en 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra. Añade el jengibre rallado y sigue mezclando unos instantes. Agregar las se pilla en tiras y remover 3 minutos. Agrega el vino blanco, el perejil picado y las gambas. Remueve hasta que desaparece el agua que suelta la sepia. Aparta del fuego.
- 6
Ahora es el momento de montar el plato. Coloca las rodajas de patata en forma de abanico y coloca a lado la sepia con las gambas. Decora con unos tallos de tomillo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sepia con patatas al horno
🔸Receta tomada de Instagram, visto el vídeo y en su blog misspìmienta, adaptada a mi gusto.🔸Receta subida a mi blog el 10/07/2020🔸Puedes ver la receta también en vídeo en mi canal de YouTube#aceitedeoliva #ajos #blogElRinconcito #guindilla #horno #Instagram #Limón #patatas #perejil #recetasalhorno #recetascaseras #recetasfaciles #recetassaludables #Sepia #Sepiaalhorno #Sepiaconpatatas #Sepiaconpatatasalhorno #videoreceta #Videos #DelantalGlobal2024 + #PatatasFritas #RevistaCookpad
-
Sepia con patatas al horno
Una receta muy fácil de preparar, con muy pocos ingredientes y con un sabor estupendo y muy suave.Por mi experiencia os puedo decir que sorprende a la mayoría ya que no es lo más habitual hacer la sepia al horno pero, una vez lo prueban todas las duras desaparecen.
-
Sepia con patata al horno
Un plato único súper sabroso. Puedes acompañarlo de una ensalada y un alioli negro y es una delicia.
-
-
-
-
-
Patatas al horno
Tendemos a eliminar la piel de las patatas para su consumo, pero no siempre es necesario, sino todo lo contrario.Parece increíble, pero le aporta un sabor diferente.Eso sí, hay que limpiarlas muy bien. Pasarlas bien por el agua y eliminar del todo los restos de tierra que puedan tener.Si lo hacemos bien, nos quedan unas patatas de acompañamiento para carne o pescado que no tienen nada que envidiar a unas patatas fritas.Son muy sencillas de preparar, aunque su cocción es lenta, una hora.
-
-
-
-
-
-
Patatas al horno
Me encantan las patatas en todas sus versiones, estás son una delicia#CookpadCocinaConAlexa
-
Flor de patatas al horno
Siempre ando investigando para hacer cosas nuevas de recetas tradicionales como es este caso. Basándome en las #patataspanaderas, he hecho esta for de patatas cortadas finamente y cebolla, alternando para formar este plato tan bonito.#patatas #guarniciones #Cookpadenlibro #realfood #vendimia2020
-
-
Patatas al horno
Otro acompañamiento para carnes o pescados diferente de la patata frita menos saludable
-
Patatas al horno con queso
#Calendario2025Como aperitivo o guarnición está muy socorrido y es rápido de hacerPuedes ponerle las especias que te gustenY el embutido que tengas en la neveraO incluso hacer un lomo a la plancha y ponerloMermelada o miel también le va muy bienEspero que te guste y lo hagas
-
-
Patatas al horno
Un acompañante para cualquier cosa, pero si lo pones de acompañante con unas hamburguesas caseras... serás el rey de la cena o comida 😆
-
-
-
-
-
Patatas al horno
Mi abuela las hacía mucho como acompañamiento. Fáciles y muy buenas.Se quedan crujientes por fuera y blanditas por dentro. #cookpadmycook
-
Patatas al horno
Conocido en Catalunya como "Patatas al Caliu", pero esta receta lo adapta al horno.
Más recetas
Comentarios