Flor de patatas al horno

Sarita Tkt
Sarita Tkt @cook_18479624
Valencia

Siempre ando investigando para hacer cosas nuevas de recetas tradicionales como es este caso. Basándome en las #patataspanaderas, he hecho esta for de patatas cortadas finamente y cebolla, alternando para formar este plato tan bonito.
#patatas #guarniciones #Cookpadenlibro #realfood #vendimia2020

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45 min
4 raciones
  1. 4patatas nuevas
  2. 2cebollas
  3. Tomillo
  4. Aceite virgen extra
  5. 1/2 vasovino blanco
  6. Sal y pimienta

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Precalentar el horno a 200º C. Pelar y cortar las patatas finamente con la mandolina o cuchillo afilado. Poner las patatas en agua fría para que suelten el almidón. Reservar

  2. 2

    Cortar las cebollas en rodajas medianas. Reservar. Escurrir las patatas y aderezar con sal, pimienta y Tomillo, añadir un poco de aove y mezclar bien. En una fuente de horno, previamente untada con aove, ir colocando en círculo(o depende la forma del molde) alternando patatas y cebollas.

  3. 3

    Una vez terminadas de colocar, regar con el vino blanco y espolvorear con un poco más de tomillo

  4. 4

    Cocer en el horno unos 30 min aprox, cuando estén doradas. Dejar reposar 5 min. Servir

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Escrita por

Sarita Tkt
Sarita Tkt @cook_18479624
Valencia
Autodidacta , cocinar es mi hobby favorito, seguir aprendiendo y compartir.Me encantará que me digáis si os han gustado mis recetas😉!
Leer más

Recetas similares