Sepia con patatas al horno
🔸Receta tomada de Instagram, visto el vídeo y en su blog misspìmienta, adaptada a mi gusto.
🔸Receta subida a mi blog el 10/07/2020
🔸Puedes ver la receta también en vídeo en mi canal de YouTube
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Sepia con patatas al horno
🔸Receta tomada de Instagram, visto el vídeo y en su blog misspìmienta, adaptada a mi gusto.
🔸Receta subida a mi blog el 10/07/2020
🔸Puedes ver la receta también en vídeo en mi canal de YouTube
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Paso a paso
- 1
Calentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo
- 2
Ponemos en un bol 6 cucharadas de aceite de oliva, el zumo del limón, los dientes de ajo rallados o picados, frescos o congelados, la guindilla picada o entera, un poco de sal y perejil, fresco, congelado o seco picado. Mezclar el aliño muy bien.
- 3
Cortamos las patatas finitas, y del mismo grosor, para que se hagan todas por igual.
- 4
En una fuente apta para horno, pintamos con un poco de aceite el fondo y cubrimos con las patatas, le echamos un poco del aliño por encima.
- 5
Lavamos muy bien la sepia bajo el grifo y le quitamos la cabeza.
- 6
Las colocamos boca abajo encima de las patatas y terminamos de repartir el aliño por encima de la sepia.
- 7
Metemos la bandeja en el horno a 180ºC con calor arriba y abajo, durante unos 35 o 45 minutos, hasta que las patatas y las sepias estén tiernas. Dependiendo del horno y el tamaño.
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