Sepia con patatas al horno

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Antonia García Fernández
Antonia García Fernández @antoniasevilla
Dos Hermanas, Sevilla

🔸Receta tomada de Instagram, visto el vídeo y en su blog misspìmienta, adaptada a mi gusto.
🔸Receta subida a mi blog el 10/07/2020
🔸Puedes ver la receta también en vídeo en mi canal de YouTube

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Ingredientes

1 hora
3 personas
  1. 1 kgsepia chicas congelada
  2. 2patatas
  3. Zumo de un limón
  4. 2 dientesajo fresco o congelado
  5. 1guindilla (opcional) entera
  6. Sal y aceite de oliva
  7. Perejil fresco, congelado o seco

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Calentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo

  2. 2

    Ponemos en un bol 6 cucharadas de aceite de oliva, el zumo del limón, los dientes de ajo rallados o picados, frescos o congelados, la guindilla picada o entera, un poco de sal y perejil, fresco, congelado o seco picado. Mezclar el aliño muy bien.

  3. 3

    Cortamos las patatas finitas, y del mismo grosor, para que se hagan todas por igual.

  4. 4

    En una fuente apta para horno, pintamos con un poco de aceite el fondo y cubrimos con las patatas, le echamos un poco del aliño por encima.

  5. 5

    Lavamos muy bien la sepia bajo el grifo y le quitamos la cabeza.

  6. 6

    Las colocamos boca abajo encima de las patatas y terminamos de repartir el aliño por encima de la sepia.

  7. 7

    Metemos la bandeja en el horno a 180ºC con calor arriba y abajo, durante unos 35 o 45 minutos, hasta que las patatas y las sepias estén tiernas. Dependiendo del horno y el tamaño.

    Foto del paso 7 de la receta: Sepia con patatas al horno

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Escrita por

Antonia García Fernández
Antonia García Fernández @antoniasevilla
Dos Hermanas, Sevilla
🔸Administrativa durante más de 33 años, lo deje por padecer de Fibromialgia, Autónoma de Librería Ender y ya estoy jubilada.🔸Mi pasión es cocinar y soy la tonta de las recetas.🔸También tienes disponibles mis recetas en EBOOK y TAPA BLANDA😊enhttps://www.amazon.es/s?k=el+comer+es+un+placer+de+Antonia+garcia+fernandezz🔸Puedes seguirme en Mi último blog😊en http://www.divertimundo.es/elrinconcito/donde tienes los enlaces en la parte derecha a mis blog y páginas web de recetas😊en Facebook https://www.facebook.com/comeresunplace/😊en Instagram https://www.instagram.com/antonia.gar...😊en Cookpad https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/26565556/recetas😊en mi YouTube https://www.youtube.com/channel/UC8_ClM0xtTloXbLl7Hiv0Fg
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