Soto Betawi

5 orang berencana membuat resep ini
Nurul Anggraini
Nurul Anggraini @nurulanggraini7
Pekanbaru

Awalnya pernah makan soto ini diresto, trus punya niat buat coba2 buat sendiri yaudah markitry🤭🤭

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/2 kgdaging sapi (rebus hingga empuk)
  2. 3 butirTelur (rebus)
  3. Toge (siram air panas)
  4. 3 buahtomat (potong dadu)
  5. 3 bijikapulaga
  6. 1 buahkayu manis
  7. 1 bungalawang
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 2sereh geprek
  10. 2daun bawang (cincang dadu)
  11. 4kentang potong dadu (goreng)
  12. 500 mlsusu cair
  13. 1 literair
  14. Bumbu halus :
  15. 5 siungbawang putih
  16. 10bawang merah
  17. 1/4 sdtjinten
  18. 1/4 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kentang dan rebus daging hingga empuk. Sisihkan
    Air sisa rebusan daging jgn dibuang

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan bumbu pelengkap. Tumis hingga matang lalu masukkan kedalam rebusan sisa air daging

  3. 3

    Masukkan kembali daging dan aduk merata, tuangkan susu uht full cream dlm rebusan air daging. Tambahkan garam, gula, penyedap dan merica. Cek rasa. Masak hingga air sedikit menyusut dan kuah meresap ke daging.

  4. 4

    Sajikan dgn kentang goreng, tomat, toge dan telur. Siap dimakan dgn nasi hangat. Jangan lupa tambahkan sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nurul Anggraini
Nurul Anggraini @nurulanggraini7
pada
Pekanbaru
#MPASIGWEN #masakanrumahan #Gwenfooddiary #mpasigwensyareefa #resepbundagwen #doyanmakan
Lebih banyak

Resep Serupa