Lodeh manisa tahu udang

Nuroshifah Ahmad
Nuroshifah Ahmad @cook_19173068

Lodeh manisa tahu udang

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grUdang
  2. 500 grManisa
  3. 3000Tahu saya beli
  4. 8 siungBrambang dirajang
  5. 4 siungBawang dirajang
  6. 1 ruas jariLaos digeprak
  7. sesuai seleraDaun salam, daun bawang dan daun jeruk
  8. Minyak atau margarin untuk menumis
  9. Cabe jika butuh pedas, saya skip karena ada cucu yg masih kecil
  10. Garam dan kaldu

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ekor dan kepala udang cuci sisihkan

  2. 2

    Kupas manisa potong panjang2 atau sesuai selera jangan lupa diuleni dengan garam, cuci bersih sisihkan

  3. 3

    Potong tahu bentuknya sesuaikan dengan potongan manisa, beri garam sedikit goreng setengah matang

  4. 4

    Siapkan wajan di atas kompor, jangan lupa beri minyak secukupnya untuk menumis

  5. 5

    Masukkan brambang, bawang, daun jeruk daun salam dan laos, setelah agak layu masukkan daun brambang yg sudah dirajang

  6. 6

    Masukkan manisa biarkan agak layu kemudian masukkan tahu.

  7. 7

    Tunggu sampai mendidih kecilkan api kemudian masukkan santan, saya pakai santan bubuk, tunggu mendidih angkat jangan lupa beri kaldu dan garam, masakan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuroshifah Ahmad
Nuroshifah Ahmad @cook_19173068
pada

Komentar

Resep Serupa