Ayam Semur Pedas

100+ orang telah melihat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam dipotong sesuai selera
  2. 1/2 siungbawang bombai diiris halus
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 lembarDaun jeruk
  5. 1 ruasLengkuas di geprek
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. 5 bijicabe rawit merah
  8. 1 bungkusbumbu sop
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. secukupnyaair kelapa
  11. secukupnyaKaldu bubuk ayam
  12. Bahan yang digiling
  13. 7 bijiCabe rawit merah
  14. 5 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 sdtketumbar
  18. 2 sdtmarica
  19. 1/2 sdtpala bubuk
  20. 2 bijikemiri
  21. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam yang sudah dibersihkan diberi garam dan perasan jeruk nipis secukupny biarkan selama 30 menit

  2. 2

    Giling halus semua bahan dengan ulekan dan sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak goreng

  4. 4

    Goreng ayam hingga kuning kecoklatan dan sisihkan

  5. 5

    Panaskan sedikit minyak makan kembali

  6. 6

    Tumis bawang bombai, cabe rawit merah hingga sedikit layu dan masukan bahan yg dihaluskan tumis hingga wangi

  7. 7

    Masukan saos tiram, kecap dan 1 bungkus bumbu sop dan kaldu bubuk ayam secukupnya

  8. 8

    Masukan daun salam dan daun jeruk dan lengkuas yang digeprek

  9. 9

    Air kelapa secukupnya

  10. 10

    Masukan ayam yang sudah digoreng aduk hingga rata

  11. 11

    Hidangan siap disajikan

  12. 12

    Selamat mencoba..😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri Ramadani
Fitri Ramadani @cook_15488869
pada

Komentar

Resep Serupa