Κινόα σαλάτα με μπαστουνάκια χαλούμι

Tania Tsaldari
Tania Tsaldari @tsaltania
Νάουσα

Κινόα σαλάτα με μπαστουνάκια χαλούμι

9 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 90 γρκινόα
  2. 1παντζάρι
  3. 100 γρμπρόκολο
  4. 1/2 φλιτζάνικαλαμπόκι
  5. 6ντοματίνια
  6. 1λεμόνι
  7. 1 φλ. του καφέελαιόλαδο
  8. 1 κ.γ.μέλι
  9. 1/2 κ.γτζίντζερ
  10. Χαλλούμι
  11. 1 κ.σαλεύρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε την κινόα να μουλιάσει για 5 λεπτά. Την ξεπλένουμε καλά, τρεις φορές τουλάχιστον.

  2. 2

    Σε κατσαρόλα βράζουμε την κινόα για 15 με 20 λεπτά. Είναι έτοιμη όταν γύρο από κάθε σποράκι εμφανιστεί μια άσπρη γραμμούλα. Σουρώνουμε καλά.

  3. 3

    Ετοιμάζουμε την βινεγκρέτ. Σε μπολ βάζουμε το λάδι, το λεμόνι, το μέλι, το τζίντζερ και ανακατεύουμε.

  4. 4

    Κόβουμε το χαλούμι σε μπαστουνάκια. Σε ένα τάπερ βάζουμε το αλεύρι και το χαλούμι. Κλείνουμε το τάπερ και ανακινούμε για να πάει παντού το αλεύρι.

  5. 5

    Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα.

  6. 6

    Σε μεγάλο μπολ βάζουμε τα ντοματίνια, το μπρόκολο, το παντζάρι, το καλαμπόκι και ανακατεύουμε.

  7. 7

    Προσθέτουμε την βινεγκρέτ και την κινόα και ανακατεύουμε.

  8. 8

    Βάζουμε γύρω γύρω το χαλούμι και σερβίρουμε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Tania Tsaldari
Tania Tsaldari @tsaltania
στις
Νάουσα

Παρόμοιες συνταγές