Lenguado menier

Sencillisimo

Vídeo: https://youtu.be/KvBVJMw0kaEPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/05/lenguado-la-menier.html#more

Hay mil historias sobre el origen de esta forma de hacer el lenguado. La verdad que es una manera muy fácil y rápida de prepararlo y el mismísimo Rey Sol, Luis XIV de Francia, ya lo comía así.

🐟🌱🧈Cocinamos poco lenguado fresco.... ¿será por su precio? yo creo que sí. Al comprar el lenguado pediremos que solo le quiten las tripas, dejándolo entero y con piel. Si el lenguado es congelado, una vez descongelado lo cubrimos con leche y se deja 1 hora, esto hará que la carne quede más firme.#RevistaCookpad

Un clásico de la cocina francesa que está de rechupete.#delantaldorado

280 kcal. por 100 grs.

#1receta1arbol #principales https://www.youtube.com/watch?v=uNOAdDQZTM8&t=20s

Mira que tiene años esta receta, que sencilla y que deliciosa, no puedo decir más que, os animéis a hacerla, dedicada con todo mi cariño a congelados ANVI, en el mercado de Algirós, gracias Ana por estos productos tan buenos.Vamos a la cocina.

La primera vez que comí y conocí la salsa menier fue a mi llegada a Madrid, allá por los años 90. En esa época era un plato muy habitual en todos los restaurantes (aunque la procedencia de esta receta venga de Francia). Mi excuñada nos lo preparaba mucho cuando nos juntábamos los fines de semana. Ahora, aunque se haya perdido la tradición sigue siendo una cena habitual en mi casa porque a cualquier pescado le queda genial el "meunière" #weekendreto

#RRR En poco más de 10 minutos un lenguado súper sabroso, rico y jugoso

#mirecetario

Es un pescado muy suave, para una cena ligera y deliciosa, acompañado de una ensaladita, a mi me encanta!!!

Aunque en Galiza tenemos lenguado todo el año, es entre enero y mayo cuando su sabor está en su mejor momento. Pescado blanco delicioso preparado de diversas maneras. Hoy lo hacemos frito y acompañado de patatas.

No tenía muchas ganas de ensuciar cacharros y sartenes, ni de estar mucho tiempo de pie, ¡maldito lumbago!, por lo que pensé envolver los lenguados con unas hierbas y hacer un papillote. #Yococinoencasa

#1receta1arbol https://www.youtube.com/watch?v=QAJ7BnKSs9k&t=15s

Es un plato muy fácil y riquísimo.El tiempo de elaboración es de unos 40 minutos.

El lenguado es uno de los peces planos más finos y deliciosos que existen. Es considerado uno de los mejores peces de mar.Este pescado extremadamente delicado es muy apreciado en la gastronomía francesa. La receta del “lenguado meunière “ es una de las joyas de la cocina francesa. Aquí propongo una cocción al horno, sobradamente conocida y apreciada en toda España para cualquier tipo de pescado.#Calendario2026

Esta riquísimo así con sus verduras

Lenguado a la plancha estilo mexicano, a la misma manera se puede preparar el cabracho, se acompaña con unos espárragos a la plancha o patatas fritas#delantalcookpad2025 #lenguado

Es una adaptación del besugo al horno, pero tiene la ventaja de que se puede preparar en muy poco tiempo y es perfecto para 1 - 2 comensales (dependiendo del tamaño del lenguado)

El lenguado tiene una carne que no necesita muchos arreglos, a la plancha con unas gotas de limón, ajo y perejil picado, es una delicia.

Todo un descubrimiento para mi las mil maneras de preparar un trozo de pescado. Esta es una preparación francesa con mi toque personal 😉. Va con dedicación para ti Cecília 😘 #cocinahoyconcecilia

Una forma de cocinar el lenguado fácil y que queda sabrosa

#platounico