Lenguado frito

Es un pescado muy suave, para una cena ligera y deliciosa, acompañado de una ensaladita, a mi me encanta!!!
Lenguado frito
Es un pescado muy suave, para una cena ligera y deliciosa, acompañado de una ensaladita, a mi me encanta!!!
Paso a paso
- 1
Traer los lenguados de la pescadería limpios de las espinas laterales y sin cabeza, quitarles la tripa, que siempre les queda algo dentro, limpiar con papel de cocina humedecido, secar bien.
- 2
Salpimentar, pasar por harina levemente, con el fin de que no se deshagan en la sartén, freír en aceite de girasol, sacar a un plato con papel absorbente.
- 3
Emplatar, acompañar de lo que queráis, yo le puse un tomate cortado al medio, con un poco de sal y un chorrito de AOVE.
- 4
Espero que os guste.
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