Γίγαντες με σπάλα χοιρινή
#ΉρθαΓιαΝαΜείνω Θυμάμαι που μαλωνα με τη μαμά μου, γιατί "δεν έτρωγα το φαγητό μου". Τώρα όμως που μένουμε μακριά μου έλειψαν αυτές οι μαμαδιστικες συνταγές της. Αν και ακόμη δεν μου αρέσουν προσπαθώ να φέρω στα μέτρα μου τις συνταγές της.
Γίγαντες με σπάλα χοιρινή
#ΉρθαΓιαΝαΜείνω Θυμάμαι που μαλωνα με τη μαμά μου, γιατί "δεν έτρωγα το φαγητό μου". Τώρα όμως που μένουμε μακριά μου έλειψαν αυτές οι μαμαδιστικες συνταγές της. Αν και ακόμη δεν μου αρέσουν προσπαθώ να φέρω στα μέτρα μου τις συνταγές της.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ βάζουμε τους γίγαντες να μουλιασουν από το προηγούμενο βράδυ.
- 2
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το κρεμμύδι αφού το έχουμε ψιλοκοψει μαζί τα μουλιασμένα φασόλια και το ελαιόλαδο, συμπληρώνουμε νερό και αφήνουμε να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν οι γίγαντες.
- 3
Μόλις βράσουν οι γίγαντες ρίχνουμε το αλατι, το πιπέρι, τη σάλτσα ντομάτας, το πελτέ και αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά. Όσο βράζει το φαγητό μαριναρουμε τη σπαλα, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι,εγώ ρίχνω και μια κουταλιά Maggie νοστιμιά, ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
- 4
Αδειάζουμε την κατσαρόλα σε μια γάστρα. Και βάζουμε τη σπάλα. Σκεπάζουμε και αφήνουμε να ψηθούν για μια ώρα περίπου.
Παρόμοιες συνταγές
-
Γίγαντες γιαχνί Γίγαντες γιαχνί
Είναι μια συνταγή που από όταν την έμαθα, την φτιάχνω συνέχεια! Είναι εκείνες οι συνταγές με τα όσπρια που δεν τα συμπαθούμε και πολύ.. και όταν τα φτιάχνει η μαμά λέμε "μα τι συνταγή έκανες καλέ";;; Απαιτεί ελάχιστο χρόνο και το αποτέλεσμα, ξεπερνά τα συνηθισμένα σχετικά με τους γίγαντες ...γευστικά αποτελέσματα! Θα μου πεις σιγά, δεν έχει και κάτι το σημαντικό... Ναι, αλλά θα σου πω: "έχει κάτι από μαμά" ❤️
-
Γίγαντες απλοί κι απέριττοι Γίγαντες απλοί κι απέριττοι
# ΗρθαγιαναμεινωΕίναι αγαπημένη συνταγή που όλη η οικογένεια την λατρεύει. Είναι βέβαια προσαρμοσμένη στα γούστα μας, αλλά την λάτρεψαν όλοι όσοι την δοκίμασαν.
-
Φρικασέ με χοιρινό χωρίς αυγολέμονο Φρικασέ με χοιρινό χωρίς αυγολέμονο
Δεν μου αρέσει το αυγολέμονο στα φαγητά,για αυτό προσπαθώ να φτιάχνω τις συνταγές...χωρίς αυγολέμονο.Γίνονται όμως εξίσου νόστιμες.
-
Φασολάκια φρέσκα Φασολάκια φρέσκα
#δενθέλωνατοφάωΓενικά έτρωγα τα πάντα αλλά τα φασολάκια τα αντιπαθούσα και δεν μπορώ να πω ότι τα συμπαθώ πολύ ακόμα και τώρα..ευτυχώς αρέσουν στα παιδιά μου...γιατί η μαμά μου ακόμα περιμένει να με δει να γκρινιάζω ... 😂😂😂😂
-
Χοιρινή σπάλα που λιώνει. Χοιρινή σπάλα που λιώνει.
Στα μέρη μου το χοιρινό αποτελεί το τιμόμενο είδος κρέατος για τις ημέρες των γιορτών. Το συγκεκριμένο κρεατάκι το μαγείρεψα για να το προσφέρω στους καλεσμένους μου στο ρεβεγιόν των Χριστουγέννων. Με όλη μου την ειλικρίνεια, πιο μαλακό απλά δε θα μπορούσε να γίνει. Έλιωνε, σκορπούσε και δεν μπορούσα να το μεταφέρω από τη γάστρα στα πιάτα! Καλό μαρινάρισμα, πολύ αργό ψήσιμο και τα υπόλοιπα θα έρθουν από μόνα τους...#TeamTrees
-
Φασολάκια της Μαμάς Φασολάκια της Μαμάς
Κλασική συνταγή από το μενού της παιδικής ηλικίας, που τώρα κάνω εγώ στα παιδιά μου με πολλές πατατούλες που στο παιδικό πιάτο θα λιώσουν με το πιρούνι όπως της έτρωγα κι εγώ παιδί. (που ακόμη της πατάω γιατί μου αρέσει αυτή η υφή της πατάτες σαν "πουρέ ") #πρώτησυνταγή
-
Γίγαντες στο φούρνο!! Γίγαντες στο φούρνο!!
Ένα φαγητό που με ταξιδεύει στα παιδικά μου χρόνια!!
-
Φασόλια με λουκάνικα τζουμαγιάς στο φούρνο Φασόλια με λουκάνικα τζουμαγιάς στο φούρνο
αγαπημένο φαγητό!! #ΗρθαΓιαΝαΜείνω
-
Κεφτεδάκια, γεμιστά με χαλούμι, κοκκινιστά με κριθαράκι 🖒🖒🖒 Κεφτεδάκια, γεμιστά με χαλούμι, κοκκινιστά με κριθαράκι 🖒🖒🖒
#2020 την συνταγή την βρήκα σ ένα σαιτ, έκανα τις δικές μου παραλλαγές για να το φέρω στα μέτρα μου!
-
-
Φασόλια γίγαντες Φασόλια γίγαντες
Μην τους φοβάσαι... φά' τους!- Σημείωση: Το βράσιμο και το ψήσιμο του φαγητού εξαρτάται από τα φασόλια.#κούλουμα
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια