Galletitas integrales!! de canela y jengibre 😻

Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires

Para hacer un poco más saludables las típicas galletitas de jengibre y la verdad ame mucho esta versión porque quedaron re crocantes y sabrosas ;)

#cocinasaludable
#mirecetario

Galletitas integrales!! de canela y jengibre 😻

Para hacer un poco más saludables las típicas galletitas de jengibre y la verdad ame mucho esta versión porque quedaron re crocantes y sabrosas ;)

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Ingredientes

  1. 150 grsharina integral
  2. 100 grsharina de avena (o común si prefieren)
  3. 50 grsharina leudante
  4. 1/2 cditajengibre en polvo
  5. 1/2. Cdita de canela
  6. 2huevos
  7. 60 ccaceite
  8. 100 grsazúcar mascabado o común
  9. 50 grsmiel
  10. Opcional: ralladura de limón y si queda seca la masa jugo

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl vamos a mezclar todos las harinas y tamizarlos. Reservamos. Aparte vamos a unir el huevo con el azúcar, el jengibre y canela. Luego agregamos el aceite.

  2. 2

    Adicionamos en partes las harinas hasta que se forme una masa dura que no se pegue a las manos. Si queda muy seca utilicen jugo de limón. Llevamos a la heladera por una hora para descansar.

  3. 3

    Esparcimos un poco de harina sobre la mesa y estiramos la masa. Cortamos las galletitas y las ponemos en una bandeja enmantecada y enharinada para llevarlas a horno medio por 15-20 min. O hasta que se doren bien por debajo.

  4. 4

    Una vez frías están listas para ser devoradas en menos de 1 Min. Jajaja espero que les haya gustado la receta y si la hacen me manden fotito😻

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Cocinar hoy
Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires
¡Holaa! mi nombre es Gaby y la cocina forma parte de mí desde que tengo uso de razón realmente. Desde los 4 años que disfruto del mundo gastronómico y hoy en día sigo con la misma pasión que tenía aquella niña que entró a un taller de cocina para pasar el tiempo y crear cosas con la mezcla de otras. Siento que todos estamos en constante aprendizaje porque hay tantas formas de cocinar un mismo plato como cantidad de personas en el mundo. Cada uno le otorga su detalle característico que hace que el resultado final sea un plato único y especial. Esto lo aprendí formando parte de la hermosa comunidad que es cookpad, por eso siempre le voy a agradecer a esa niña de 11 años que publicó su primera receta en la plataforma para compartir sus panqueques y que hoy sigue haciendo esperar y luchando con su familia para que no coman el plato terminado antes de sacarle la foto y compartirlo aqui❤ jejejejEspero que disfruten mí pequeño rincón de recetas que día a día voy construyendo para ampliarlo cada vez más y puedan percibir todo el amor con el que lo desarrollo 😊💞mí instagram donde subo recetas es @dulceandocongaby por si quieren seguirme❤
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Comentarios (3)

Silvina Santarrosa
Silvina Santarrosa @cook_16010234
Hola! me quedé sin aceite, qué pasa si no le pongo? Tengo de oliva pero es medio fuerte el sabor, se podrá reemplazar con algo que no sea manteca?

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