Model gandum
Nostalgia zaman sekolah. recook resepnya mbak cantik yg ada di cookpad, mohon maaf sama mbak cantik saya share resepnya ngak bisa tag namanya soalnya namanya di ketik dalam Bahasa Arab (maklum saya bukan muslim, jd tidak mengerti).🙏
Rasa kuahnya mirip sama mamang model zaman saya sekolah, MANTUL. Biasanya orang jualan pakai kaldu bubuk.. berhubung keluarga saya ngak konsumsi micin jadi kaldunya asli dari daging sapi dan kepala udang. Jadi buat yg ngak mau repot bisa ganti pakai kaldu bubuk ya..
Model gandum
Nostalgia zaman sekolah. recook resepnya mbak cantik yg ada di cookpad, mohon maaf sama mbak cantik saya share resepnya ngak bisa tag namanya soalnya namanya di ketik dalam Bahasa Arab (maklum saya bukan muslim, jd tidak mengerti).🙏
Rasa kuahnya mirip sama mamang model zaman saya sekolah, MANTUL. Biasanya orang jualan pakai kaldu bubuk.. berhubung keluarga saya ngak konsumsi micin jadi kaldunya asli dari daging sapi dan kepala udang. Jadi buat yg ngak mau repot bisa ganti pakai kaldu bubuk ya..
Cara Membuat
- 1
Buat adonan roti : campur semua bahan kering aduk rata, tambahkan telur kemudian beri air sedikit2 di aduk rata (Saya pakai sumpit) aduk memutar berulang hingga adonan halus. Diamkan 30 menit adonan akan mengembang.
- 2
Kemudian pakai sendok Sayur dan sendok makan, ambil satu sendok Sayur adonan di bantu pakai sendok Makan lalu goreng di minyak panas dengan api kecil.
- 3
Goreng hingga kecoklatan, ciri garing tepuk roti pakai spatula jika berbunyi nyaring artinya kulitnya sudah kering. Angkat sisihkan.
- 4
Buat kaldu ; rebus daging sapi dan kulit udang secara bersamaan hingga mendidih. Kemudian kecilkan api, panci di tutup. Setelah 15 menit potong2 dadu daging sapi rebus kembali hingga daging empuk. terakhir Buang kulit udangnya.
- 5
Haluskan bumbu, lalu oseng bumbu dan kepala udang hingga kecoklatan.
- 6
Masukan bumbu yg di oseng tadi ke kuah kaldu aduk rata beri garam, gula pasir biarkan hingga mendidih dan rasa kaldu keluar. cicipi rasa jika kurang Asin bisa tambahkan garam lagi sesuai selera. Jika sudah pas matikan api.
- 7
Cara penyajian; potong roti sesuai selera, tambahkan sohun, cincangan timun, irisan seledri, cabe rawit halus (opsional), kecap Asin, kecap manis, dan bawang merah goreng. Kemudian siram kuah nya. Sajikan hangat.
Resep Serupa
-
-
Model gandum Model gandum
Model gandum itu mirip..., cakwe disiram kuah tekwan, rasanya segar, membuatnya pun mudah.Ini hasil modif resep bubuyayah, penggantian telur dengan putih telur saja membuat model lebih kenyal, selamat mencoba ..
-
Model gandum sederhana Model gandum sederhana
Critanya waktu itu abg lagi kangen kampung eh minta bikinin model gandum khas palembang,dan aku belum pnh bikin sebelumnya.trs searching google nemu,pake bahan seadanya stok anak kos :D ,dan dimodif sedikit,alhmdllh suka. . .
-
Model gandum emak-emak Model gandum emak-emak
Mau yg praktis aja, di luar hujanJadi males mau keluar.lagian pingin masak di rumah
-
Model gandum palembang Model gandum palembang
karna cuaca sngt dingin di daerah pandaan jatim, dan lidah wong palembang masih lengket ( masih baru pindahan ke daerah jawa) g nemu orang jualan model, akhirny buat sendiri, kali ini buatny model gandum udang,sbnrny yg lebih enak model gandum kuah daging, tapi mungkin next coba yang kuah daging
-
-
Model gandum Palembang Model gandum Palembang
Model gendum adalah salah satu makanan khas Palembang yg terbuat dari terigu, kuah iga sapi & irisan daging sapi. Rasa kuahnya yang gurih perpaduan dengan pempek gendum berisi tahu putih. Cocok buat arisan, selamatan keluarga, kumpul pengajian dll. Selamat mencoba semoga suka 🙏👍😘
-
Model gendum Model gendum
Ini menu sarapan yang paling simple sering aku buat dirumah, karena bosen makan pempek gendum pakai cuka terus 😂
-
Model gendum palembang Model gendum palembang
Model gendum palembang ini salah satu kuliner khas palembang yang paling di sukai.. Khususnya paksu.. Aneh jg waktu tau dia gak suka model ikan sama tekwan.. Eeeh.. Rupanya yang di sukai model gendum yang ini😍😍 resep saya rekuk dari @civudtria yang sudah saya modifikasikan sedikit. Jazakillah khoir resepnya🤗
-
-
Model Cemplung Segitiga Model Cemplung Segitiga
Kuliner ini salah satu jajanan favorit dari Tanjung Enim selain miso. Di palembang nyari dimana2 gak ketemu, alhasil kalo lagi pengen makan model ini kudu bikin sendiri. Lumayan ngobatin kangen mudik ke kampung skaliligus kangen ama jajanannya juga. Next bakalan belajar bikin miso 🤤 Udah lama pengen makan, tp di palembangpun gak nemu yg jual.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar