Jengkol Balado Pedas

Nur Wahidah
Nur Wahidah @Nurw_98
Purwodadi,Grobogan

Karena suami suka yang pedas-pedas , jadi tak kasih menu #JENGKOL aja deh . Eehhh !!! Suami malah ketagihan .

Jengkol Balado Pedas

14 orang berencana membuat resep ini

Karena suami suka yang pedas-pedas , jadi tak kasih menu #JENGKOL aja deh . Eehhh !!! Suami malah ketagihan .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgJengkol
  2. 3 buahTomat
  3. Bumbu Ulek :
  4. 25 bijiCabe Setan
  5. 13 bijiCabe Rawit
  6. 9 bijiCabe Merah
  7. 9 SiungBawang Merah
  8. 5 SiungBawang Putih
  9. SecukupnyaKemiri
  10. SecukupnyaKetumbar
  11. SecukupnyaMerica
  12. SecukupnyaGaram
  13. SecukupnyaGula Merah
  14. Bumbu Lainnya :
  15. Daun Salam
  16. 2 BatangSerai Geprek
  17. SecukupnyaGula
  18. SecukupnyaMicin
  19. Santan Kara
  20. Bahan Merebus Jengkol :
  21. Kopi Nanas (Bisa Pakai Kopi Lainnya)
  22. Daun Salam
  23. 2 BatangSerai
  24. SecukupnyaGaram
  25. Note :
  26. Merebus jengkolnya bisa ganti air 2x

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus Jengkolnya Kurang Lebih 1/2 Jam, Nyampai jengkolnya Empuk. Setelah itu tiriskan dan gepuk.

  2. 2

    Panaskan minyak didalam Wajan masukan Bumbu Ulek & Bumbu Lainnya.

  3. 3

    Setelah harum masukan Jengkol yang telah digepuk dan beri sedikit air. Masukan santan kara.

  4. 4

    Beri Air secukupnya, Aduk. Setelah mendidih Aduk, tunggu sampai matang. Dan Masakan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Wahidah
Nur Wahidah @Nurw_98
pada
Purwodadi,Grobogan
Hobby makan 🍜 Suka masak 🍲
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa