Ayam Suwir Serai Pedas

Name: Ayam Suwir Serai Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong ayam filet bagian paha atas /bebas; merica; minyak wijen (optional); sejumput garam; sesuai selera cabe rawit; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; seruas jari gula merah; secukupnya garam; serai iris tipis; daun jeruk; lengkuas; kecap; saus tiram; kecap asin; irisan rawit

Eliza Barokah @Elizabarokah

Bandung

Ayam Suwir Serai Pedas

Bagikan Cooksnap pertama

8 orang berencana membuat resep ini

Eliza Barokah @Elizabarokah

Bandung

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

A. bahan ayam marinasi
3 potongayam filet bagian paha atas /bebas
merica
minyak wijen (optional)
sejumputgaram
B. bumbu halus
sesuai seleracabe rawit
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
seruasjari gula merah
secukupnyagaram
C. bumbu cemplung
serai iris tipis
daun jeruk
lengkuas
kecap
saus tiram
kecap asin
irisanrawit

Cara Membuat

1

Marinasi ayam dengan mencampur bahan A. diamkan selama 15 menit di kulkas.
2

Kukus ayam yang sudah di marinasi kurang lebih 18 menit dengan api sedang. ketika mengukus, simpan ayam di mangkuk stainless agar menampung air kaldunya.
3

Suwir-suwir ayam yang sudah matang. sisihkan
4

Ulek bumbu halus (bahan B)
5

Tumis bumbu halus
6

Masukan ayam suwir dan air kaldunya
7

Masukan bumbu cemplung (bahan C)
8

Aduk rata, dan tunggu sampai meresap. tes rasa
9

Sajikan

🌸Hartini's kitchen🌸 memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Eliza Barokah @Elizabarokah

pada 20 November 2019 03.54

Bandung

Memasak untuk menghabiskan energi agar mood selalu positif Dan wujud khidmat pada keluarga 😄uwuuu.. 🌸

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Suwir Serai Pedas Ayam Suwir Serai Pedas

Ternyata ada di draft mari dipublish aja, masakan 2-3 tahun lalu ini

Salsabila Shasa
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas

Rasa gurih, pedas, dan manisnya pas.. Alhamdulillah endeuss..#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Tangerang

indah lestari
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas

Punya stok ayam bagian dada, di bikin ayam suwir pedas enak banget buat lauk makan mams 😍Untuk level pedasnya sesuaikan aja dengan selera yaa , Happy cooking 🥰#GenerasiAprontis#Pekanke-5#ayamsuwirpedas

Anjar Muhayyaroh (Umma Ciya)
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas

Nisyaws
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas

Mery Ariansyah
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas

Assalamu'alaikum.....Dalam beberapa hari dapat ater-ater ayam utuh goreng dari tetangga silih berganti, karna musim melahirkan. Nah biar tak mubazir karna tidak habis ayam gorengnya saya suwir-suwir saja ditambah bumbu merah jadilah ayam dg tampilan baru 😂😂. AlhamdulilLah sekalian bisa ikut meramaikan posbar minggu ini #BumbuMerahMeriah.#BismilLah#PejuangGoldenApron3#BumbuMerahMeriah#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Dini_Apsilia
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas

Bikinnya dikit soalnya cm buat isian cilok aja.Bs jg untuk bikin nasi bakar ayam suwir.. 👍

dithacartio
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas

Punya ayam sisa tongseng kemarin bingung mau diapain karena tanggung cuma sedikit jadi kita percobaan bikin ayam suwir.. Gampang bgt #5resepterbaruku

Thaa_
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas

Mantaaps...kesukaan warga rumah niih...👍😋...- Minggu 4#PejuangGoldenApron3#PemburuGA3#CokpadCommunity_Bandung

Dewi Lina Faidah
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas

Mau buat Nasi Bakar ayam suwir sebenarnya, tapi tetiba mager buat bakar2an 😅 yoweslah buat ayam suwirnya aja 🤭

Orin
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas

Nasi mana Nasi? Makan yang banyak yok! Yang sudah recook jangan lupa foto & komen ya, biar saya makin semangat bikin menu-menu barunya terimakasih 💜

Capila's Kitchen
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas

Magic Mom

Rekomendasi Resep Lainnya