બટાકા ને બાફી નાખો ત્યાર બાદ તેને મેષ કરી તેમાં ડૂગની સમારેલી સેવ લશન ની ચટણી ખજૂર ગોળ ની ચટણી લિલી ચટણી 2 કે 3 પુરી નો ચુંરો કરી લાલ ચટણી ધાણાજીરું નીમક બરાબર મિક્સ કરો હવે પાની પુરી ની પુરી લય તેમાં આ સ્ટફિન્ગ ભરો તેણી ઉપર દહી ખજૂર ગોળ ની ચટણી લશન ની ચટણી લિલી ચટણી સેવ kothhmir થિ ગાર્નિંસ કરો રેડી છે ભેલ પુરી#club