3 postres para Navidad rápidos, fáciles y muy económicos
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3 POSTRES PARA NAVIDAD RÁPIDOS, FÁCILES Y MUY ECONÓMICOS. Tres sabores independientes y riquísimos que a todos gustarán seguro, una mousse ligera de fresa, unos cremosos de chocolate y una tarta de queso que harán las delicias de toda la familia, por poco dinero, con poco trabajo y en poco tiempo tendremos estos postres listos y además se pueden tener hechos desde el día anterior, en el último momento decorarlos y ¡¡a disfrutar!!
antelación y en el último momento rellenar y a disfrutar.
#mirecetario
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Preparación de los 3 POSTRES PARA NAVIDAD RÁPIDOS, FÁCILES Y MUY ECONÓMICOS:.
Preparación de las COPAS MOUSSE DE FRESA:
Ponemos la mitad del agua en un cazo y le vertemos el sobre de gelatina, mezclamos bien y calentamos a fuego medio, esperamos a que se caliente sin que hierva y sin dejar de remover, hasta que ya vemos que el azúcar se ha disuelto por completo, retiramos del fuego. Una vez retirado el cazo del fuego le vertemos el resto de agua fría, mezclamos bien y reservamos. - 2
En un recipiente amplio vertemos la leche evaporada muy fría, con varillas eléctricas batimos hasta que triplique su volumen a velocidad media. Cuando ya esté muy espumosa le añadimos poco a poco y sin dejar de batir la gelatina (Foto 1), seguidamente seguimos batiendo 3 minutos más.
- 3
Rellenamos los vasos o copas donde la vayamos a servir sin llegar hasta el borde, cubrimos con papel film y dejamos en la nevera unas 5 horas o de un día para el otro. Antes de servir le ponemos por encima a cada mousse sirope de fresa y unas fresas cortadas (Foto 2), decoramos con unas hojas de menta y listo.
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Preparación de los VASITOS DE CREMOSO DE CHOCOLATE:
En una olla vertemos la leche y el preparado de flan y mezclamos bien, añadimos la nata, mezclamos un poco más y añadimos el chocolate troceado. - 5
Tendremos preparados los vasitos antes de cocinar la mezcla, así que en el fondo de cada vasito ponemos sirope de chocolate al gusto y los reservamos. Llevamos la olla al fuego a temperatura media y sin dejar de remover cocinamos hasta que comience a hervir, en ese momento apagamos el fuego y lo vertemos en una jarra.
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Rápidamente vertemos la mezcla en cada vasito hasta un poco más de la mitad del vaso y para que no se mezcle el sirope del fondo con la mezcla ponemos una cuchara dentro del vaso y vertemos la mezcla sobre ella (Foto 3), dejamos enfriar y después cubrimos con papel film y dejamos en la nevera durante 5 horas o de un día para el otro.
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Antes de servir decoramos con un copete de nata montada, un barquillo y una chocolatina y espolvoreamos sobre la nata un poco de cacao en polvo y listo (Foto 4).
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Preparación de los VASITOS DE TARTA DE QUESO:
Trituramos las galletas hasta reducirlas a polvo con una picadora o poniéndolas dentro de una bolsa y aplastándolas, repartimos la galleta molida en los vasitos y reservamos. - 9
Hidratamos la gelatina en agua fría si en es hojas o vertiéndola en forma de lluvia si es en polvo (foto 5), esperamos unos 7 minutos para que se hidrate bien, (si queremos una consistencia más cremosa añadir solo 3 hojas de gelatina o 5 gramos en polvo).
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Batimos con varillas eléctricas la nata muy fría hasta semimontarla, que se formen surcos poco profundos (Foto 6) y reservamos.
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Calentamos la gelatina hidratada durante unos segundos en el microondas hasta que sea liquida sin que hierva.
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Con las mismas varillas que hemos utilizado para montar la nata batimos el queso crema con la leche condensada hasta que se integren, seguidamente y sin dejar de batirla añadimos la gelatina (Foto 7), batimos hasta integrar perfectamente.
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Añadimos la nata semimontada con movimientos envolventes hasta integrar, vertemos la mezcla en los vasitos con la galleta en el fondo llenando solo hasta un poco más de la mitad del baso (foto 8), alisamos un poco la superficie y cubrimos con papel film, dejamos unas horas en la nevera o de un día para el otro.
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Antes de servir le ponemos la mermelada por encima, decoramos con unas frambuesas frescas y una galleta de nuestra preferencia (foto 9) y listos.
¡Probadlos os van a encantar!
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