Postre navideño con queso y dulces
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Este postre navideño con queso y dulces es fresco, cremoso, de suave y deliciosa dulzura. Con un toque de color que alegrará la mesa navideña.
Una tarta de queso tradicional pero con un toque colorido y una decoración original, preparada por mi hijo Juan Augusto con la ayuda de Paula, una de mis hijas. Para hacerla emplearon dos moldes medianos de silicona, uno redondo y otro con forma de corazón, así que resulta muy rendidor. Yo me encargué de hacer las fotos de la receta, redactarla y publicarla por lo que el mérito de la misma es de ellos.
Quedé encantada con este postre tan rico, al igual que todos en casa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitar la crema a las galletas de cacao y colocarlas en un bol. Reservar la crema aparte.
- 2
Triturarlas hasta transformarlas en polvo.
- 3
Añadirles la margarina derretida y fría. Mezclar bien hasta obtener una pasta.
- 4
Extender la pasta de cacao cubriendo todo el fondo de un molde cuyo borde sea de 2 cm de alto aproximadamente. Aplastarla bien formando la base del postre. Reservar.
- 5
Aparte, mezclar el queso con el azúcar hasta obtener una crema ligeramente dulce. Extenderla, de manera pareja, sobre la pasta de chocolate cubriéndola por completo. Guardar la preparación en la nevera.
- 6
Derretir el chocolate (en microondas o al baño maría) y añadirle la crema de galletas reservadas. Mezclar bien estos ingredientes para que se integren y verterlos sobre la crema de queso tapándola completamente.
- 7
Antes que el chocolate se endurezca adornar el postre con las galletas rellenas de crema de fresas, los merenguitos en mitades y con la mermelada de fresa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
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