Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 min.
1 persona
  1. 2-3caquis maduros medianas
  2. 1 cucharada rasagelatina en polvo o agar agar para los veganos
  3. al gustomiel o sirope de agave para los veganos
  4. al gustofrutos secos (utilice cranberries, uvas pasas y nueces)
  5. mantequilla o margarina

Paso a paso

15 min.
  1. 1

    Cortar los caquis por lamitad. Con la ayuda de una cuchara, saca la pulpa.

  2. 2

    Echar la pulpa de caquis en el vaso batidor. Triturar hasta obtener un batido fino.

  3. 3

    Verter el batido en un cazo y dejar calentar a bajo fuego.

  4. 4

    Añadir la gelatina disuelta en 1-2 cucharadas de agua fría. Remover y apartar del fuego. Verte el contenido en una flanera untada con mantequilla o margarina.

  5. 5

    Guardar en la nevera por lo menos dos horas. Hidratar la fruta seca 30 min. en agua fría antes de desmoldar para acompañar el flan.

  6. 6

    Colocar un plato sobre la flanera y dale la vuelta. Dejar que baje. Decorar con frutos secos y bañar con sirope de agave o miel y listo.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
Leer más

Recetas similares