Bizcocho de naranja sin azúcar

Batir los huevos hasta que obtengan textura cremosa.

Añadir los yogures y aceite y mezclar bien, hasta que este todo bien integrado.

Seguimos con el zumo, la ralladura y el edulcorante.

Una vez todos los líquidos están añadidos continuamos con la harina y la levadura, previamente tamizados.

*En la receta original el aceite es de oliva, pero para nuestro gusto le aporta demasiado sabor al bizcocho y resta sabor a la naranja, pero ya al gusto del consumidor, os lo comento para que decidais vosotr@s.

Yo he utilizado molde de silicona, así que no necesita engrasar, si usais de metal, primero lo embadurnais de mantequilla y luego harina y añadir la masa. Dejarla reposar en el molde 20 minutos antes de hornear.

Precalentar el horno a 180℃ arriba y abajo y una vez caliente metemos nuestra masa de bizcocho. Suele estar listo en 40 o 50 minutos, dependiendo del horno, id echandole un vistazo y cuando creais que esta listo clavar un cuchillo para ver si esta listo por dentro o si le falta un pelín más.

Espero que sea de vuestro agrado y ya me contareis.