Paso a paso
- 1
Pasar la costilla por la sartén para marcarla un poco. Mientras añades el arroz, la morcilla, el tomate y la patata a rodajas a una cazuela de barro (o la que quieras para el horno.
- 2
Cuando ya está la costilla marcada la pones en la cazuela también y añades el caldo. Después se le pone sal, pimentón dulce, nuez moscada, clavo en polvo y cúrcuma o colorante. Y se mueve un poco el caldo con una cucharadita.
- 3
Con el horno precalentado a 220 °C lo bajamos 180 °C y se pone la cazuela unos 50 min.
- 4
PD: a tener en cuenta que cada horno es un mundo. Y también se puede poner el caldo ya calentado así tardarás un poco menos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A nati torrens le encantará ver cómo quedó.
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