Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una sartén con aceite se sofríe la cabeza de ajos y se aparta en ese mismo aceite se sofríe un poco la costilla la panceta y las morcillas y se aparta
- 2
En el aceite que queda en la sartén se echa el arroz y se sofríe un poquito
- 3
Seguidamente se le añade las costillas y la panceta que teníamos apartada y los garbanzos cocidos, se le da unas vueltas
- 4
Se vuelca todo en el recipiente que vallamos a utilizar para horno preferiblemente de barro pero puede ser cualquiera apto para horno
- 5
Seguidamente se le añade el caldo y se le pone por encima las rodajas de tomate las morcillas y la cabeza de ajos y se mete al horno a 180 grados hasta que consuma el caldo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosario Casado Valenzuela le encantará ver cómo quedó.
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Como valenciana que soy tenía que publicar un plato de arroz tradicional en mi tierra. He elegido un arroz que se hace en todas las casas. Y es plato único, con mucho sabor. 😋
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Aquí os traemos la receta del arroz al horno, plato típico de la Comunidad Valenciana. Esperamos que os guste.Una ración aporta:662 Kcal28,7 g de grasa75,7 g de hidratos de carbono22,1 g de proteínas450 mg de sodioEl resto de la información nutricional, la podéis consultar visitando nuestra página web descifrandotefirefly.com
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Vero 
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Esta receta la aprendí de mi madre. Desde pequeña siempre me ponía a su lado mientras cocinaba e iba aprendiendo. Este arroz era muy fácil de preparar porque ella lo preparaba en crudo, es decir, sin freír nada, solo ponerlo en la cazuela de barro y cocer todo. Se hace de las dos maneras, pero si lo fríes todo un poco, sabe mejor. Gracias mami!
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Noemi 
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Plato típico de la cocina valenciana y muy fácil de hacer . Esta versión en particular está hecha con lomo en lugar de costilla de cerdo porque en casa no gusta la costilla .Pero está igual de bueno.Un plato para días en familia y disfrutar de una buena comida.
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El plato de los domingos por excelencia.
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Ideal para toda la familia, fácil de preparar y muy rico.....
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Jose Esbri
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Este plato puedes hacerlo con las sobras de un cocido, guiso de carne, costillas...
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