Sambal goreng kentang ati pete

SinggahSana Arsyi
SinggahSana Arsyi @cook_17877759

Resep ini saya dapat dari ibu saya ketika beliau masih ada, semoga temen2 suka...

Sambal goreng kentang ati pete

26 orang berencana membuat resep ini

Resep ini saya dapat dari ibu saya ketika beliau masih ada, semoga temen2 suka...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 6x makan
  1. Ati 250gr (sapi/ayam)
  2. 500 grKentang
  3. 2 lonjorPete
  4. 7 butirBawang merah
  5. 4 butirBawang putih
  6. 4 butirCabe merah
  7. Cabe rawit secukupnya (sesuai selera)
  8. Lengkuas seruas jari
  9. Jahe seruas jari
  10. Kunyit seruas jari
  11. 2 lembarDaun jeruk
  12. Sereh 1/2 batang memarkan
  13. 2 lembarDaun salam
  14. 2 butirkemiri
  15. secukupnyaGula+garam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati dengan sedikit garam dan jahe lalu potong dadu lalu goreng hingga setengah kering

  2. 2

    Potong dadu kentang lalu goreng sampai matang

  3. 3

    Potong Pete sesuai selera

  4. 4

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, cabe, kunyit, kemiri. Lalu tumis hingga harum kemudian masukkan sereh salam daun jeruk dan gula garam

  5. 5

    Masukkan Pete tumis hingga setengah matang kemudian masukkan kentang dan ati gorengnya. Koreksi rasa

  6. 6

    Aduk2 sebentar lalu siap dihidangkan

  7. 7

    Semoga bermanfaat 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
SinggahSana Arsyi
SinggahSana Arsyi @cook_17877759
pada

Komentar

Resep Serupa