Ayam Goreng Kremes sambal terasi

dwi widyastuti
dwi widyastuti @dwiwidyastuti
Jakarta Utara

Request dari suami minta ayam goreng kremes 😊

Ayam Goreng Kremes sambal terasi

35 orang berencana membuat resep ini

Request dari suami minta ayam goreng kremes 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongdaging ayam
  2. 2 helaidaun salam
  3. 2 helaidaun jeruk
  4. Lengkuas geprek
  5. Serai
  6. Air matang 1 ½ gelas besar
  7. Bumbu halus
  8. 1/2 sdtKetumbar
  9. secukupnyaJahe
  10. secukupnyaKunyit
  11. 3bawang merah
  12. 1bawang putih
  13. Garam
  14. Bahan kremesan
  15. 8 sdmTepung tapioka
  16. 4 sdmTepung beras
  17. 1kuning telur
  18. Air rebusan daging ayam
  19. 1/2 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek semua bumbu halus.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi lalu tambahkan lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk dan serai aduk².

  3. 3

    Tuang potongan daging ayam ke dalam tumisan aduk² hingga bumbu tercampur rata.

  4. 4

    Lalu tambahkan air matang rebus hingga empuk sekitar 15 menit.

  5. 5

    Jika sudah empuk angkat dan goreng.

  6. 6

    Cara buat kremesan 👇

  7. 7

    Campurkan semua bahan kremesan lalu aduk² hingga cair. Takaran tepung dikira² saja ya yang penting adonan harus cair.

  8. 8

    Panaskan minyak (minyak harus banyak). Jika sudah panas tuang adonan dengan ketinggian yg cukup agar bersarang. Balik adonan jika sudah terlihat kuning keemasan dan angkat.

  9. 9

    Ayam Goreng kremes sudah jadi tinggal ditambahkan sambal ulek terasi dan lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dwi widyastuti
dwi widyastuti @dwiwidyastuti
pada
Jakarta Utara
Seorang ibu rumah tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa