Ingredientes

6 raciones
  1. 1mango maduro y grande
  2. 4Yogures griegos
  3. 200 grfrutas del bosque
  4. 1naranja
  5. Azúcar glass
  6. Unasramitas albahaca

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos macerando las frutas del bosque con la ralladura de la naranja, la cucharada de azúcar, las hojas de albahaca y el zumo de la naranja. Removemos bien y dejamos que maceren.

  2. 2

    Por otro lado picamos el mango en daditos y lo ponemos a hervir en un cazo con un poco de agua y una cucharada de azúcar, hasta que esté blandito y lo podamos triturar. Trituramos.

  3. 3

    Servimos en un vaso o copa alternado capas del puré de mango con capas de yogur griego. Terminamos con las frutas maceradas y un poco de azúcar. Reservamos en nevera para que se enfríe.

  4. 4

    Postre muy ligero y muy lucido

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Noemí Rodríguez
Noemí Rodríguez @cook_16168328
ponferrada
Aficionada a la cocina, personal laboral y opositora
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