Helado de yogur de mango
Beatriz @cook_1089303
Es un helado muy especial. Cunado lo pruebe no querrá probar otro. El helado de yogourt de mango crea dependencia. para que sea una receta especial debe hacerlo bien y resulta un poco laborioso, pero merece la pena.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sacar toda la pulpa y jugo de mango que pueda a fondo.
- 2
Poner la pulpa y el jugo en un procesador o batidora y hacer un puré.
- 3
En una sartén, agregar una pequeña cantidad de zumo de mango y el azúcar. Calentar hasta su disolución.
- 4
Añadir este almibar a la pulpa de mango y en la licuadora hacer puré de nuevo. Añadir el yogur y mezclar muy bien.
- 5
Verter la mezcla en un molde o recipiente (el mejpr es de metal de estaño), cubrir con plástico y poner en el congelador. El uso de metal, es porque es un mejor conductor de frío y calor.
- 6
Cuando esté casi congelada (alrededor de 3 horas), poner la mezcla en el procesador y mezclra hasta que quede suave. Volver a ponerla en en el congelador tan pronto como sea posible.
- 7
Repita el proceso una vez más cuando esté casi congelado (aproximadamente 2 horas).
- 8
Repita el proceso una vez más cuando casi casi congelado (aproximadamente 1 hora).
- 9
Volver a poner en el congelador durante una hora y ahora ya está listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Beatriz le encantará ver cómo quedó.
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