Helado de mango

Por estos lares es época de mangos. Y mi cosecha ha sido abundante. Ya hice gelatina de mango, cheesecake de mango y hoy le toca helado de mango. Las otras dos las publiqué en mi otra cuenta: @rosita39 estuve un mes sin mi iPad que estaba en reparación, y no se porque en mi móvil solo me abre esa cuenta que fue la primera que abrí en Cookpad. Espero que les guste.
Paso a paso
- 1
En una licuadora o procesador se licúa la pulpa de mango. Yo lo colé para quitarle las fibras. Puede ser mangos frescos o congelados. La crema se pone en un bol y se introduce en el congelador unos minutos hasta que empiece a formarse hielo por los lados. Se bate a alta velocidad hasta que espese. Luego con movimientos envolventes se añade la pulpa de mango la leche condensada. La receta original lleva un chorrito de limón, yo no le puse.
- 2
Se coloca en un recipiente en el congelador varías horas. Para servir se puede sacar unos minutos para que no esté tan duro.
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