Gulai Telur Kacang Bendi

Fira
Fira @cook_4887246
Pontianak

Suami sama anak bungsu saya itu hobby yang namanya telur,jadi kali ini pengen bikin olahan telur yang agak beda dari biasanya,eh...pada suka,enak katanya🤭

Gulai Telur Kacang Bendi

Suami sama anak bungsu saya itu hobby yang namanya telur,jadi kali ini pengen bikin olahan telur yang agak beda dari biasanya,eh...pada suka,enak katanya🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahtelur ayam
  2. secukupnyaKacang bendi
  3. 8 siungbawang merah
  4. 4 buahcabe merah besar atau lebih sesuai selera
  5. 1 siungbawang putih ukuran sedang
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 batangserai
  8. Secukupnyakunyit bubuk
  9. Secukupnyaketumbar bubuk
  10. 2 lembardaun jeruk ukuran besar
  11. Kaldu jamur
  12. secukupnyaMinyak makan untuk menumis
  13. 60 mlSantan Sasa

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan/blender cabai merah,bawang merah,bawang putih,jahe,ketumbar bubuk,kunyit bubuk.

  2. 2

    Tumis bumbu halus,masukkan serai geprek dan daun jeruk,tumis sampai harum,masukkan secukupnya air,ketika air sudah mendidih masukkan kacang bendi biarkan hingga setengah empuk

  3. 3

    Setelah kacang bendi empuk,masukkan santan sasa,aduk merata kemudian masukkan kaldu jamur koreksi rasa.

  4. 4

    Jika rasa sudah cukup,masukkan telur satu persatu,saya masukan kemangkuk dulu baru dituang kewajan pelan-pelan biar bentuknya bagus tidak hancur.terakhir siram-siram bagian atas telur agar cepat matang dan matangnya merata,koreksi rasa lagi,apabila sudah pas,angkat dan siap disajikan,selamat mencoba🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fira
Fira @cook_4887246
pada
Pontianak
suka masak,selalu pengen belajar masak biar lebih pintar masak kaya mama😊(semua resep yang saya bagikan,adalah masakan yg biasa saya masak untuk anak dan suami tercinta,semoga bermanfaat dan semoga suka🙏
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa