Gulai Telur Ikan

Name: Gulai Telur Ikan
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg telur ikan segar; 1 butir kelapa parut; Bumbu halus:; 10 buah cabe keriting (opsional, suka pedas bs tambah rawit); 5 bawang putih; 5 bawang merah; 1 kemiri; 1 sdm ketumbar; 1 1/2 ruas jari kunyit; 2 ruas jari lengkuas; 1 ruas jari jahe; Bahan pelengkap:; 2 batang serai; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 buah asam kandis; 2 lembar daun kunyit buang batangnya; Minyak untuk menumis; secukupnya Garam; 1 buah kentang ukuran sedang/bisa juga pakai kacang panjang

Sari @sari_sekar08

Jakarta Barat

Suka bnget telur ikan.. Ini pertama kali masak gulai telur ikan.. Pagi2 berangkat ke pasar berburu telur ikan sama suami.. Alhamdulillah suami sukaa..

Lebih banyak

Gulai Telur Ikan

Sari @sari_sekar08

Jakarta Barat

Suka bnget telur ikan.. Ini pertama kali masak gulai telur ikan.. Pagi2 berangkat ke pasar berburu telur ikan sama suami.. Alhamdulillah suami sukaa..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

10 porsi

1/2 kgtelur ikan segar
1 butirkelapa parut
Bumbu halus:
10 buahcabe keriting (opsional, suka pedas bs tambah rawit)
5bawang putih
5bawang merah
1kemiri
1 sdmketumbar
1 1/2 ruas jarikunyit
2 ruas jarilengkuas
1 ruas jarijahe
Bahan pelengkap:
2 batangserai
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 buahasam kandis
2 lembardaun kunyit buang batangnya
Minyak untuk menumis
secukupnyaGaram
1 buahkentang ukuran sedang/bisa juga pakai kacang panjang

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci perlahan telur ikan agar tidak pecah, sudah minta dipotongin sm penjualnya
2

Perah santan
3

Blend bumbu halus
4

Tumis bumbu halus dan bahan pelengkap sampai harum
5

Masukan santan tadi, asam kandis, garam, aduk sampai mendidih dan tes rasa
6

Masukan potongan kentang, dan telur ikan, masak selama 10 menit
7

Tes rasa, dan matikan kompor
8

Selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sari @sari_sekar08

pada 14 Januari 2018 03.57

Jakarta Barat

suka makan, suka masak, bukan ahli.. hobi saja.. 😊 lagi belajar masak sehat.. resep baru berusaha No MSG, No minyak sawit, No gula pasir, No gluteen, No santan yang dimasak lamaa..

Lebih banyak

Komentar

kusmurintono suryo @cook_23742909

04 Juli 2020 09.49

Pencarian Teratas di

3rd untuk telur ikan

Kata kunci

Gulai Kunyit Telur Ikan Potato Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Daun Kunyit Kelapa Parut Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya