Salsa de tomate medicinal, con aloe vera y algas kombu

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

#Cookfriday
Esta salsa podemos utilizarla para acompañar buñuelos, carnes, pescados, rellenar canapés, panes incluso para mezclar con pasta cocida.
Las propiedades de la aloe vera son infinitas. Y la de las algas son muy importantes alcalinizánte y con un gran aporte de minerales. No nos olvidemos de los oligoelementos que proporciona el agua de mar. Podéis mirar en botánical las propiedades de todos y cada uno de estos alimentos.

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Ingredientes

  1. 1tomate maduro
  2. 1/2 pencadel gel de Aloe Vera
  3. 3 trozosalga kombú cocida
  4. 2 cucharadas grandesagua de mar
  5. 4 cucharadas grandesaceite de oliva
  6. Para la tortilla medicinal:
  7. 2huevos
  8. 1/2cebolla cocida
  9. 1 dienteajo pelado y troceado
  10. 1 cucharadadiente de león desecado y en polvo
  11. Aceite de oliva
  12. Sal rosa
  13. Para terminar el plato:
  14. 2 rebanadaspan de payés tostado
  15. 1tomate maduro para restregar al pan
  16. 1 dienteajo para restregar al pan
  17. 1 chorroaceite de oliva en cada rebanada

Paso a paso

  1. 1

    Pelar la penca de aloe vera aprovechando la parte transparente. Lavar el tómate maduró y partir en trozos. Agregar las algas kombú cocidas. Añadir el aceite de oliva y el agua de mar.

  2. 2

    Triturar con el turmix

  3. 3

    Y embasaremos en un tarro de cristal.

  4. 4

    Tortilla medicinal. Ejemplo: cebolla cocida, 1 diente de ajo y diente de león. Lo sofreímos en una sartén con aceite de oliva. Añadimos la salsa de tomate medicinal.

  5. 5

    Y mezclamos, batimos los dos huevos con un poco de sal rosa y los añadimos a la sartén dejamos freír los huevos por un lado y le damos la vuelta para freír por el otro lado.

  6. 6

    Tostaremos una rebanada de pan de payés restregamos un diente de ajo por las dos caras del pan. Después untamos co 1/2 tomate maduró el pan por los dos lados, rociamos con aceite de oliva. Y colocamos 1/2 tortilla medicinal encima. Mucha salud amigos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

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jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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