Bocata de aguacate con mermelada de tomate
carme castillo @carmecastillo
Riquísimo bocata o sándwich. El aguacate hace tiempo que se puso de moda y cada día tiene más adectos.
A mi me encanta y la combinación que he hecho en este bocata es fantástica.
#cookfriday
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar el tomate y el aguacate, cortar en rodajas. Lavar y secar las hojas de lechuga.
- 2
Abrir el pan por la mitad (yo he utilizado baguette rústica). Poner encima las rodajas de tomate, sazonar y poner un poco de aceite por encima.
- 3
Seguidamente disponer las hojas de lechuga encima del tomate, sazonar y poner unas gotas de aceite
- 4
A continuación, agregar los trozos de aguacate y moler una pizca de pimienta encima.
- 5
Por último, poner unas cucharaditas de mermelada de tomate por encima del aguacate.
- 6
Tapar con el otro trozo de pan y listo para degustar un fantástico bocata
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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