Bocadillo de pollo empanado, aguacate y tomate
Muy rico para una cena sencilla!
Paso a paso
- 1
Salar los filetes de pollo y pasarlos primero por harina, después por huevo batido y por último rebozarlos en pan rallado.
- 2
En una sartén calentar abundante aceite y freír los filetes hasta que doren; después retirarlos a papel absorbente.
- 3
Cortar en rodajas el tomate y el aguacate.
- 4
Tostar un poquito el pan y untar las dos rebanadas con un poco de mahonesa.
- 5
En una de las rebanadas colocar el tomate, el aguacate y el pollo y cerrar con la otra rebanada. Listo para disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evita le encantará ver cómo quedó.
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