Ñoquis de remolacha y papa en salsa de verdeo

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Ingredientes

  1. 5remolachas medianas
  2. 1papa
  3. 1huevo
  4. 400 grharina
  5. Sal y pimienta
  6. 1 potecrema
  7. 1/4cebolla verdeo

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la papa y las remolachas son cáscara hasta que estén para pure

  2. 2

    Aparte, cortar la cebolla y rehogar en aceite. Agregar la crema y salpimentar. Cocinar a fuego lento

  3. 3

    Hacer puré con la papa y las remolachas y agregar la harina de a poco y tamizada.

  4. 4

    Agregar el huevo y amasar.

  5. 5

    Dejar descansar y formar los chorizitos de ñoquis.

  6. 6

    Hervir en agua con al gruesa y cocinar hasta que floten

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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