Salteado de fideos integrales, vegetales, y pollo marinado en naranja y jengibre

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pinto la creativida' kcyo, esta receta no es traducida/adaptada

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Ingredientes

  1. fideos integrales tipo spaghetti (como para que sean 1/4 del platillo en total)
  2. 2pechugas de pollo
  3. 3naranjas de jugo
  4. 1 cdajengibre rallado
  5. 1 cdasemillas de sésamo tostadas
  6. 1 tazabrócoli
  7. 1/2 tazazanahoria rallada
  8. 1 tazabrotes de soja
  9. 1/2cebolla chica
  10. 1/4morrón
  11. 1/2 tazasalsa de soja (salada normal)
  12. 1 cdtamaicena
  13. 1 dienteajo
  14. 2 cdtasaceite de girasol

Paso a paso

  1. 1

    Extraer el jugo de las 3 naranjas, rallar 1 cda de jengibre, añadir a las naranjas, junto con una cda de semillas de sésamo

  2. 2

    Cortar las 2 pechugas en cubitos, sumergir en la mezcla de naranja, refrigerar por 2 hs

  3. 3

    Cocinar los fideos según instrucciones del paquete, reservar.

  4. 4

    Separar el pollo del marinado, reservar este, freír el pollo en apenas un poco de aceite (2 cdtas) tirando el exceso de jugo que sale del pollo para que no se haga una sopa, una vez cocido reservar

  5. 5

    Freír la cebolla y 1 diente de ajo hasta que la cebolla se pone un poco transparente, añadir la zanahoria, el morrón, y el brócoli

  6. 6

    Mezclar en el marinado la salsa de soja y 1 cdta maizena disuelta en agua fría

  7. 7

    Una vez el brócoli este cocido, agregar los fideos, los brotes de soja y el marinado

  8. 8

    Una vez el marinado reduzca, servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Comentarios

Norali
Norali @norali
Me encantó y me pareció muy novedoso el toque de jengibre y jugo de naranja 👏🏻

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