Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Resep bakso giling campur jd satu:
  2. 1/4 kgdaging sapi giling
  3. 400 grdaging ayam giling
  4. 100 grAir es
  5. 1 sdmgaram
  6. 1/2 sdtgula pasir
  7. 1/2 SDMroyco
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 2 SDMbawang merah goreng
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 butirtelur
  12. 1/2 sdtbaking fowder
  13. 1/2 sdtbaking soda
  14. 60 grtepung kanji/aci
  15. 1/2 bungkusagar2 swalow plain
  16. Saus bakso beranak,campur jadi satu ;
  17. 20 buahcabai rawit,rebus,giling halus
  18. 2 SDMsaus ABC pedas
  19. 1 sdmkecap abc
  20. secukupnyaRoyco
  21. Bahan pelengkap/tabur:
  22. Irisandaun seledri
  23. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Giling jd satu bahan bakso,masukan dlm wadah tertutup,diamkan 15 menit dalam fleezer,sisihkan

  2. 2

    Rebus air sampai mendidih kecilkan api,yg paling kecil,siapkan adonan bakso,bagi menjadi 2 bagian,adonan pertama,di cetak kecil2 sampai habis,lalu didihkan air,tunggu sampai mengapung angkat sisihkan

  3. 3

    Siapkan saus sambal bakso beranak dalam mangkuk,masukan bakso yg kecil2 aduk sampai rata,jangan semuanya ya,secukupnya saja,sisihkan

  4. 4

    Siapkan mangkuk kecil,celupkan ke air masukan adonan bakso yg kedua secukupnya, cetak sesuai bentuk mangkuk,masukan bakso yg kecil2 yg sudah di beri saus sambal secukupnya, tutup lagi adonan bakso pake sendok,agar sendok tidak lengket ke adonan sekali2 setiap membentuk bulatan celupkan ke dalam air,lalu masukan ke air yg rebusan bakso kecil,tunggu sampai mengambang,tanda matang,angkat tiriskan.taruh dalam mangkuk,belah dua taburi bawang goreng dan irisan daun seledri,siap di hidangkan,,,,,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Ummi Abdillah Darto
Ummi Abdillah Darto @cook_17481584
pada
Tasikmalaya

Komentar

Resep Serupa