Balada Jengkol+Tongkol

Aziz Az-Zahra
Aziz Az-Zahra @cook_15892499
Banjarnegara, Jawa Tengah

Masak ini musti siap mental dan tenaga. Krn bahan ak beli dulu d pasar...
Memang betul, usaha tak mendustai hasil. Ini masakan terbaik dg nilai 8,9 dr suami selain masak air putih..wkwkwk. Selamat mencoba..

Balada Jengkol+Tongkol

4 orang berencana membuat resep ini

Masak ini musti siap mental dan tenaga. Krn bahan ak beli dulu d pasar...
Memang betul, usaha tak mendustai hasil. Ini masakan terbaik dg nilai 8,9 dr suami selain masak air putih..wkwkwk. Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol
  2. 1/4 kgtongkol
  3. Bumbu:
  4. 1 onscabe merah kriting
  5. 3 butirbawang putih
  6. 8 butirbawang merah
  7. 2 butirkemiri
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 lembardaun salam
  10. 1 gengamdaun kemangi
  11. Penyedap
  12. Gula jawa
  13. Garam
  14. Minyak
  15. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan jengkol, beleh, goreng, lalu geprek

  2. 2

    Iris dadu tongkol, goreng, tiriskan

  3. 3

    Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, dan kemiri

  4. 4

    Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam hingga harum dan matang

  5. 5

    Masukan jengkol, aduk, kasih air sdikit lalu tambahkan garam, gula, penyedap

  6. 6

    Koreksi rasa, masukan tongkol, aduk hingga merata, masukan kemangi sampai air menyusut.

  7. 7

    Kl rasa udah pas dan bumbu sudah meresap. Masakan siap disajikan.

  8. 8

    Horeee...makan..makan..makan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aziz Az-Zahra
Aziz Az-Zahra @cook_15892499
pada
Banjarnegara, Jawa Tengah
Ibu rumah tangga yang kalau masak maunya praktis, tapi tetap memperhatikan soal rasa, gizi, n jangan lupa berdo'a sebelum memasak. Bagiku seorang ibu wajib bisa masak!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa